實用 | 這些白茶的收藏和儲存方法 98%都不懂！

娛樂 10-01

幾乎每一個購買了福鼎白茶的朋友，都會問兩個相同的問題，陳，你為什麼只做方家山村的白茶？然後問，白茶如何儲存？

方家山村，位於高海拔的太姥山深處，這裡的所謂高海拔，如果有人要較真，說太姥山917米海拔，怎麼會高？如果你這幾百米就算高，那珠峰豈不是要上天了？

如果真有人這樣抬杠，小陳還真是抬不過去。

這裡就不得不提相對論了。但凡學過初中物理，都知道，所謂的高和矮，都是相對的。都要有參照物做對比。

小陳說太姥山高海拔，並非是與珠峰比高海拔，而是與福鼎其它的白茶產區相比，太姥山是最高的。

這點在福鼎縣誌里有明確記載，索引派的茶友可自行去翻閱。（在查資料這件事情上，小陳一向不遺餘力，絕對不敢偷懶。）

方家山的茶，有三大特點：高海拔，有機肥，低溫茶。

在口感方面，方家山的白茶，無論是白毫銀針，還是白牡丹，或者壽眉和貢眉，都有一個「清新空靈」的基調。茶湯喝到口中，會感覺很清爽。茶香吸到鼻端，會很清新。茶味觸到口中，會很清甜。

所以，小陳只做方家山的茶。

一生只愛一個人。不解釋。

關於白茶的儲存

關於白茶的儲存，小陳有下面幾點要說，茶友們一定要保存下來。

1、一定要放在乾燥通風的環境里。如果您家住南方（此處特指長江以南），請準備好牛皮紙箱子，在箱子四面都鋪上鋁箔紙。

再準備一隻牛皮紙（信封厚度的）袋，筒狀的，在裡面放入棉紙包裹的茶餅。8餅正好裝滿一隻牛皮紙袋。

像包裹中藥那樣把牛皮紙袋口折起來，為了防止沒折緊紙張彈開，可以用一小片透明膠，把袋口最上面一層紙貼上。但切忌把袋口全封死，要留下通風的縫隙。

最後，裝到前面準備好的紙箱里。把紙箱蓋上。不必密封。

如果您家住北方，如果正好住在大西北，那裡空氣乾燥，濕度超低，是天然的存放茶葉的妙處。您可以隨便，就用棉紙包住餅，隨便放，書架上，抽屜里，都可以。

寫到這裡，突然替西北的朋友想到一個生財妙招——替人存茶。比如寶哥，就可以把自己那麼多好茶，托一位可靠的西北朋友，存放在家裡。每年交一些存放費。過得三五年，再拿回來喝，必定是一餅絕妙好茶！

西北的朋友呢，屋子大啊，隨便存。一間書房就能存好多茶了。

如果有人看了這文章，因而得了靈感，找到好存茶地方的，或者靠存茶掙上毛爺爺的，記得來給小陳報個喜哦~~

2、一定要可以見到光的地方。

在這裡要重複說一句，能見到光的地方，是指房間要有窗戶，有自然光線能照進來，比如說書房。不可以是暗不見天日的房間。

但切忌不能讓太陽直接照射到茶上面。它不是線面，不必曬完A面曬B面。

3、一定要隔個三五個月，拿出來看一看。

茶這東西，最怕潮，最怕濕，最怕霉。哪怕你所住的地方絕對乾燥，過得三五個月，也要抽檢，把茶拿出來看一看，聞一聞，看看有沒有異味，有沒有發霉。如果有一餅發現了問題，同一包的都要檢查一下。

茶是有靈性的。與人也有緣份。您善待它，它必定會回報您。

願每一片茶葉，都能得您溫柔相待。

【本文原創，媒體禁止轉載。

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