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中國高鐵PK日本高鐵:不要輸在盒飯上!

今天是國慶第天


基建通恭祝祖國生日快樂


永遠繁榮昌盛!

也祝各位基友節日嗨皮~


無論你在回家路上、還是遊玩途中


看在通哥如此勤奮忘我的份上


有事沒事記得翻翻通哥的牌子哦

以下是正文



國慶黃金周來啦,通哥的《綠皮火車那些味兒》隱約間又一股股的飄了過來,嗯~還是那個味兒,那個飯!

中國高鐵PK日本高鐵:不要輸在盒飯上!


菜品一般,勉強

中國高鐵PK日本高鐵:不要輸在盒飯上!



種類挺多,還好

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色香味俱全,不錯

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葷素搭配,滿分


不好意思,錯了錯了,以上都是島國的盒飯,中國的盒飯我們往下看:

中國高鐵PK日本高鐵:不要輸在盒飯上!



哎呦喂,什麼鬼?

中國高鐵PK日本高鐵:不要輸在盒飯上!



40塊?快把我3塊5的珍藏版泡麵拿來

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您慢用,我不是很餓。

中國高鐵PK日本高鐵:不要輸在盒飯上!



我不行了,快、快,帶我去找大寶劍


日本


中國


VS


日本


島國的「便當」


島國盒飯(日語為駅弁,本文以盒飯統稱)從1885年日本東北本線宇都宮站發源,起初用腌制的咸蘿蔔和加佐料飯糰用竹葉包裹出售,隨著日本鐵路交通的發展,到如今,盒飯的種類估計有兩千到三千之多,盒飯的樣式也從最初的飯糰逐漸發展為精緻且搭配豐富的套餐。


1


種類


盒飯不僅新鮮,色澤也很誘人。裡面的食材很多,有時多達20種。飯盒上印著生產日期及保質期,一般是當天製作並要求當天吃完,以保障質量和味道。


2


價格


盒飯價格不等,大約在1150-1800日元之間,合人民幣65元到100元,不過島國人均月薪相當於16000元人民幣,而中國的人均月收入……在2015年統計局說是6070元。折算下來,日本車站盒飯的價格也就相當於國內20元到30元盒飯的水平。


儘管價格昂貴,日本火車盒飯充分利用了每個地方的特色食材,主推當地特色美食,這使得人們在乘車時就能夠品嘗到各地特色小吃。


3


模式


日本盒飯自由競爭,每一個中轉站都有很多很多很多很多很多公司販賣列車盒飯,這家不好吃可以換一家吃,換一家吃不好吃,可以再換一家吃。


為了贏得顧客,每家盒飯公司都努力提升質量,做好宣傳,不僅做好吃,還玩出花來吸引客人。比如根據熱映的電影,推出主題限時盒飯,賣萌盒飯等。這種挖空心思的競爭,自然使得車站盒飯越來越好。


中國


中國的盒飯


據了解,現階段我國盒飯供應流程是醬紫的:


快餐生產單位成品配送(保溫箱)列車組冰箱冷藏微波爐加熱售賣。


1


種類


咱中國人不吃口熱的就覺得沒吃飯。所以食材要能保鮮還能經得住再加熱,還要撐的住從一號車廂推到十八號車廂。供餐公司(快餐生產單位)一般都選那種經得起「折騰」的食材,食材就這幾樣,要美味好吃又營養?來,讓通哥摸摸你發燒沒。


2


價格


一般盒飯15塊一份,好點的要30-40塊不等。有位「神獸哥」一聽,價格似乎也不是很貴,來一份!但當看到遞到跟前的盒飯,「神獸哥」的內心瞬間召喚了千萬隻「草泥馬」奔騰而過。


3


模式


中國對於火車盒飯是一家企業從頭包到尾的模式。


列車盒飯是由當地客運段外包出去給一家公司,從坐上這車開始吃到的每一頓飯都是由一家公司承擔的,在中轉站的時候進行補充,但還是從同一家公司補充盒飯。嫌不好吃?那就泡麵去吧,哦~泡麵外面3.5元一桶,車上5元不講價,鐵路哥,就是這麼叼。


據《鐵路節能環保與衛生安全》2015年03期中,《2011-2014年動車快餐盒飯食品衛生狀況調查》一文。2011-2014年動車快餐盒飯的平均合格率為78.3%。

中國高鐵PK日本高鐵:不要輸在盒飯上!


中國高鐵PK日本高鐵:不要輸在盒飯上!



上面的那位「神獸哥」就別動不動就發火好嗎?吃了不拉稀就算不錯了!


我國在2015年全國鐵路完成固定資產投資8200億元人民幣,新增鐵路運營里程9000多公里,新開工61個項目。


從2011年開始,中國鐵路固定資產投資從5863億元快速增長至8000億元,其中較大比重投入到高速鐵路領域,2016年鐵路固定資產投資仍將保持8000億規模。


高鐵不僅在國內發展迅猛,國外也是紅紅火火。近年來隨著國家「一帶一路」戰略引領,中日高鐵在海外的激烈競爭頻頻引人關注,中國先後拿下中泰高鐵、印尼高鐵、莫喀高鐵等訂單,讓日本人一度眼紅卻無可奈何。接下來兩國還將在馬新高鐵、印度高鐵、歐美戰場等一決高下。


在祖國全面高速發展的今天,請不要因為盒飯而被島國打敗。


原創丨基建通

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