10款秋季早餐搭配範例及營養分析
秋季，家長在飲食上有哪些需要注意的？天氣轉涼，孩子很容易生病，飲食遵循哪些原則，可以減少生病幾率，讓孩子抵抗力變得更強呢？秋季雖然是收穫的季節，但對於兒童來說，秋季不是特別好過的，秋季是兒童呼吸道疾病的高發期，所以，在飲食上我們應該怎麼做，來幫助寶寶順利度過乾燥的秋季呢？今天分享十款適合秋季的早餐；
套餐一：調理脾胃套餐
主食：紅糖饅頭+南瓜花捲
配菜：香菇青菜+糖醋藕片
粥：南瓜紅棗米糊
蛋白質：秋葵燉蛋
【推薦營養搭配理由】
此套餐的重點食材有南瓜、青菜、香菇、胡蘿蔔、蓮藕、小米、秋葵這些食材對調理腸胃都有一定的幫助；南瓜、胡蘿蔔富含類胡蘿蔔素，在體內轉換為VA，對呼吸道、胃腸道粘膜修復有很好的幫助，香菇富含多糖對調理身體機能有很好的幫助，青菜富含豐富的礦物質、維生素、膳食纖維，促進消化吸收；小米富含B族維生素，可有效促進胃腸蠕動；南瓜紅棗做的米糊，對消化吸引也有促進作用，再少量進食雞蛋，營養均衡；
註：此套餐也適用於生病期間的寶寶，去掉雞蛋即可；
套餐二：生病期間套餐
早餐內容：南瓜香菇青菜素包子+小米胡蘿蔔
【推薦營養搭配理由】
這款包子用南瓜和面，餡料用了上海青（油菜）、香菇、木耳、豆乾；首先考慮寶寶生病期間，消化功能變弱，我家之前吃包子基本都是肉包子，肉餡消化起來就相對困難些，所以去掉肉，用豆乾代替了蛋白質，相對來說消化負擔就減輕了；如果還有發燒等比較嚴重的感冒，豆乾也可以考慮不加，只用香菇、油菜、木耳也很好；這三者搭配，可以提供豐富的維生素，多糖物質等，青菜又有一定的消炎作用，香菇和木耳有提升免疫力的作用，同時南瓜富含胡蘿蔔素，在體內轉換維生素A，VA對保護呼吸道粘膜有獨特的作用，選擇這樣的搭配，可以促進胃腸蠕動、消炎，來幫助寶貝儘快恢復；最重要的是味道也很好喲；
同時食用的時候如果能搭配小米胡蘿蔔粥，對感冒的恢復更有幫助，胡蘿蔔含有豐富的維生素A，小米含有豐富的B族維生素，膳食纖維，葉酸，對促進腸胃蠕動。兩種材料都特別適合生病期間給寶貝做調理食用。如果再搭配山藥，對調理脾胃也適用；
套餐三：提高免疫力套餐
主食：彩色包子、饅頭、蒸山藥南瓜
配菜：西蘭花口蘑雞蛋
粥：紫米花生粥
水果：聖女果
【推薦營養搭配理由】
口蘑是營養價值極高的一種菌菇，營養素密集，蛋白質、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、銅、錳等礦物質含量都極高，且口感十分鮮美；西蘭花富含豐富的維生素和礦物質，尤其含胡蘿蔔素非常高，比胡蘿蔔里含量還高哦，在體內轉化為VA，能增強寶貝的免疫力，促進寶貝上皮細胞的修復，對呼吸道有很好的保護作用；雞蛋的好處眾所周知，其中蛋黃里的卵磷脂能很好的促進寶貝大腦發育，同時雞蛋提供的優質蛋白質是抗體的重要組成部分，參與人體免疫功能；這三者搭配，營養全面，可以有效的增強寶寶的免疫力；在搭配山藥、紫米粥這些有調理腸胃，補充B族維生素的食材，對消化吸收也有很好的促進作用；
套餐四：防秋燥套餐
主食：芹菜葉奶香軟餅+玉米；
配菜：蒜香藕片木耳
粥：招牌南瓜紅棗米糊；
【推薦營養搭配理由】
這款米糊不加糖，只用幾顆紅棗來製造一點淡淡的甜度，口感特別好，南瓜富含豐富的碳水化合物、鉀、果膠，尤其是富含胡蘿蔔素，在體內轉換為VA，對保護呼吸道粘膜非常有幫助，秋季是呼吸道疾病的高發期，推薦適量食用南瓜哦；大米、小米、紅棗、燕麥能提供膳食纖維、B族維生素等，可以幫助寶寶預防便秘；蓮藕、木耳都是很好的滋潤食材，對防秋燥有很好的作用；
套餐五：促食慾套餐
主食：彩色包子、饅頭
配菜：萵筍胡蘿蔔豆乾
粥：山藥二米粥
水果：橙子
【推薦營養搭配理由】
豐富的顏色搭配可以很好的促進寶貝食慾~
套餐六：防便秘套餐
主食：南瓜牛奶花捲；
配菜：麻醬拌菠菜
粥：大小米燕麥仁粥
其它：嫩滑蒸雞蛋
水果：葡萄
【推薦營養搭配理由】
雜糧粥，菠菜、南瓜都是很好的改善便秘的食材，搭配一起食用，對改善便秘有很好的幫助
套餐七：均衡快捷套餐
喜歡做疙瘩湯的理由：
1、好吃：苗苗愛吃，全家愛吃；
2、快手：一般10分鐘輕鬆搞定；
3、營養均衡：一碗疙瘩湯，就足矣達到均衡營養；
4、花樣：西紅柿雞蛋是基礎版本，可以自由發揮，我做過牛肉的、肉丸的，蔬菜也可以自由搭配，悄悄告訴你我有時自己吃會在裡面配點榨菜，哈哈；
5、不知道早餐吃什麼的時候就煮疙瘩湯吧；
【推薦營養搭配理由】
這款番茄蔬菜疙瘩湯原料簡單、製作方便也便捷；保留了西紅柿自帶的一點點酸味，一般寶寶都會喜歡這個味道的；這樣一碗疙瘩湯，既包括了主食，也包括了蔬菜；麵粉主要提供碳水化合物，雞蛋可以提供蛋白質，西紅柿和蔬菜可以提供維生素和礦物質；這樣一碗疙瘩湯，營養搭配是比較的合理；很適合做為寶寶早餐或晚餐食用；同時疙瘩湯做法多樣，食材也可以變化，媽媽們可以發揮自己的想像搭配出口味更好的，營養更均衡的疙瘩湯；尤其是秋冬季早晨，喝一碗熱乎乎的疙瘩湯，很舒服的；推薦給媽媽們哦；
套餐八：營養均衡套餐
主食：豬肉香菇木耳雜糧包子；
配菜：西蘭花炒胡蘿蔔；
粥：紅薯大小米粥
水果：桃子
堅果：碧根果
【推薦營養搭配理由】
西蘭花和胡蘿蔔提供豐富的維生素和礦物質，粥提供充足的水分，雜糧包子也提供豐富的B族維生素，在搭配適量堅果；營養均衡！
套餐九：感冒調理套餐
西紅柿西蘭花南瓜面片湯：
【推薦營養搭配理由】
南瓜富含鈣、鉀、磷等多種礦物質和胡蘿蔔素等營養物質，對預防便秘，提高體抗力都是很好的食材；同時南瓜中富含的胡蘿蔔素，能在人體內轉化維生素A，有促進生長發育和保護視力等功效；西紅柿和西蘭花都是營養豐富的蔬菜，富含多種維生素和礦物質，在寶寶感冒期間可以給寶寶提供所需的營養素，可有效幫助寶寶身體儘快恢復；
套餐十：促食慾套餐
紫薯發糕+米糊+菠菜豆乾+雞蛋+桃子；元氣滿滿的早餐，吃過早餐後也會覺得精氣神十足，充滿活力的一天開啟了！
【推薦營養搭配理由】
從營養價值看，紫薯也算是主食的一部分，富含膳食纖維、B族維生素、鉀鎂等礦物質，大大提高了麵食的營養價值，對預防便秘、促消化都有幫助。經過發酵製作的薯類，更容易消化吸收，也比較符合寶貝消化能力；搭配豆乾、菠菜，營養均衡，而且彩色的食物外觀看起來也能吸引寶貝，促進食慾；
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