健康人喝酒一次能喝多少？是致肝病還是養生就看這個量

喝酒會導致酒精性肝病，這一點是眾所周知的事情，那麼，酒究竟能不能喝呢？能喝的話，一次能喝多少呢？能經常喝嗎？會有養生效果嗎？

在這裡，給大家做一下解答：

2016年1月，英國正式推出了新的酒精攝入官方指南，指出並不存在所謂安全的酒精攝入量。指南中特彆強調，不要再宣傳少量喝酒可能的有益健康作用。還特彆強調，喝酒即使少量，也可能增加癌症發病風險。而且，喝酒還可以導致除肝病以外多種疾病，如：酒精性心肌病，酒精性骨病，酒精性紅斑，酒精性腦病等等。

那麼，是絕對不能喝酒了嗎？

也不盡然，中國自古以來就有喝酒的傳統，最早的酒是純糧食釀造，酒本身既是食品也是一味中藥，酒可以溫通血脈、健脾益腸、祛寒溫中、行氣引葯，因此，自古以來就有「酒為百藥之長」的說法。

「《藥性賦》云：「酒有行葯破血之用。」臨床上常用酒來治療風寒痹痛，筋脈攣急、胸痹、心腹冷痛、婦人宮寒不孕等症。」

《傷寒論》、《金匱要略》涉及用酒者有24方，方中用藥或以酒洗，或以酒浸，酒煎、酒下等諸法，張仲景獨創瓜蔞薤白白酒湯，具有通陽散結，行氣活血，化瘀祛痰的作用，可以治療胸中陽氣不振，痰阻氣滯所致的胸部悶痛，胸痛徹背的胸痹證。酒可以藥用與食補，自古至今應用非常廣泛。

現代醫學的研究表明：酒中的酒精(乙醇)能被人體內的乙醇脫氫酶氧化成乙醛，然後再經乙醛脫氫酶氧化為乙酸。這種氧化過程可以促進體內血液循環，使血流加快，脈搏加速，呼吸加快。

因此，適量喝酒可以增加細胞活力，解除疲勞，增加體溫；還能促進胃腸分泌，幫助消化。此外，在糯米酒和葡萄酒中，還有一定的葡萄糖和微量元素，具有抗氧化，抗衰老，調節血脂，軟化血管的作用。

我們健康人喝多少就合適呢？

在大多數人不會滴酒不沾的假設基礎上，根據最新指南的指示：每日飲用酒精不能夠超過20g，每周至少要有2～3天不飲用酒精，一次飲用酒精量不能超過60g。

具體到生活當中，我們可以根據乙醇攝入量計算一下我們的飲酒量：

乙醇量(g)=飲酒量(ml)×乙醇含量(％)×0.8。

大概來說，每人每天喝不超過200ml的13%的葡萄酒，或者不超過55ml的46%的白酒。

健康人飲用以上所述的量的酒，應該不會對健康造成危害，同時可以享受喝酒帶來的益處與享受。

我們還要注意——

喝酒的相關危險因素有很多：如酒量，酒的種類，性別，喝酒方式，種族，肥胖，喝酒年限，遺傳因素，肝炎病毒感染，營養狀況等。我們不能一概而論，要根據自己的情況而選擇是否喝酒。

作者：北京中醫醫院肝病科 李傑副主任醫師