心臟好、防中風的養生飲食
遠離中風、糖尿病的生活習慣
美國聯邦衛生署經過對2500名病人長達4年的跟蹤研究後發現,飲食習慣好壞與人類的疾病諸如癌症、糖尿病、中風、心臟病等有著密切的關係。為此,提出下列飲食建議:
【少吃脂肪過高的食物】
據調查,移居美國的日本人,由於改用肉類為主食,以取代傳統式的食物,患癌症的比例超過普通日本人8倍。
【多吃纖維質】
纖維質可以使人體內的器官(特別是腸)產生抗癌細胞,所以應多吃穀類、蔬菜、水果、豆類等含纖維的食物。
【多吃魚類】
調查證實,從魚類攝取的養分不但可預防心臟病,還可防治癌症。
【多吃海藻類食物】
日本婦女得乳癌的比率很低,原因就是日本人幾乎每餐都吃海藻類的食物。
【多吃包心菜】
每周吃一餐包心菜對任何疾病都有預防作用,更是使人延年益壽的「補藥」。
【多吃豆子】
所有豆類都含有一種酵素酶,它們是抗擊腸癌與乳癌的最佳武器。
【多吃含鈣量高的食物】
根據醫學上的研究結論,吸收鈣質愈多的人,得癌症的機會愈少。
【多吃大蒜】
大蒜含有與消炎藥同樣性質的抗生素,生吃大蒜可預防各類疾病。
【多吃深色蔬菜】
顏色愈深的蔬菜,愈能增加人體的免疫系統能力。
【多吃酵乳類食品】
發酵的乳品可使消化系統功能增強,在人體內產生的微生物還能吃掉癌細胞。
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