健康養生：關節炎飲食保養

何為關節炎

關節炎泛指發生在人體關節及其周圍組織的炎性疾病，可分為數十種。我國的關節炎患者有1億以上，且人數在不斷增加。臨床表現為關節的紅、腫、熱、痛、功能障礙及關節畸形，嚴重者導致關節殘疾、影響患者生活質量。

關節炎的癥狀非常多樣，主要出現受累關節發紅、腫、熱、痛與功能障礙，身體檢查可以觀察到病變關節出現異常現象，像是關節局部皮膚髮紅和溫度發生變化、周圍軟組織發腫發漲、關節腔積水、用手指按病人的關節局部可產生疼痛現象，如果嚴重的會有關節畸形、關節活動範圍變小等。

其他臨床現象還有肌肉酸痛、面部紅斑、無力、發熱、尿路刺激、咽痛、複發性口腔潰瘍、腹瀉、眼口乾燥，有的甚至會出現貧血、腎發炎、漿膜發炎等，這些現象可以單獨出現也可同時出現，這些現象為醫生判斷疾病的重要證據。

關節炎通常由哪些原因導致的

1、骨性關節炎

由組織變性及積累性勞損引起，是一種最常見的關節病變。骨關節炎以手的遠端和近端指間關節，膝、肘和肩關節以及脊柱關節容易受累，而腕、踝關節則較少發病。

該病多見於肥胖超重的中老年人，最常發病的部位是膝、手指、頸、腰椎等處，癥狀主要為關節疼痛、僵硬（經輕微活動後會覺疼痛減輕），重者可出現關節腫脹、肌肉萎縮等。

2、關節骨性關節炎

手指關節疼痛也可能是關節骨性關節炎引起的，這種疾病一般多發生在手指關節的末端，也可能會在手指之間的關節發病，主要表現為：腫脹，關節內有骨性增長物—骨刺。增生性關節炎一般年齡較大，多在40歲以上首先出現在一個或幾個手指，隨之，累及其他手指。患病的關節可紅腫，疼痛。晨起關節僵直比較常見，可以比較重，但持續時間短，少於20分鐘。X線檢查有骨質增生表現。

3、細菌感染引起的化膿性關節炎，自身免疫或變態反應引起的風濕性關節炎及類風濕性關節炎，代謝障礙所致的痛風性關節炎及外傷所致的外傷性關節炎等。

常為手指的近端指關節受累，有晨僵現象（早晨手指發僵、握拳困難），常為手指的近端指關節受累，一般為多個關節痛、常為對稱性、遊走性的特點。做化驗和X線檢查顯示有骨質損害，類風濕因子陽性。

如何預防骨關節炎？

1、應避免關節的過度勞損，減少經常下蹲、爬山爬樓的次數和頻率。

2、需要減肥，減少骨關節的負重負擔。

3、加強肌肉力量的鍛煉，可降低骨關節炎發生的風險。

4、可以使用維生素C、維生素E等藥物口服，或者是多進食富含維生素C、維生素E的食物，也可以減少骨關節炎的發生風險。

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