孕期如何補鈣 補鈣時需避開哪些食物
孕媽媽在孕早期的鈣需求量與孕前基本相同,為每天 800 毫克,因此每天喝 250 毫升的鮮奶或酸奶加上正常的飲食,就可以滿足孕媽媽每天的鈣需求量了。 到了孕中期,胎寶寶快速成長,孕媽媽對鈣的需求量也要把寶寶的那份算進來了, 為每天 1000 毫克。所以此時每天除了喝 250 毫升鮮奶或酸奶補鈣外,還可以適量 攝入豆製品、堅果等,必要時可用補充劑來補鈣。
胎寶寶骨骼牙齒髮育,鈣需求量大增
這個月胎兒生長比較快,胎兒骨骼和牙齒等發育都需要鈣的支持。因此為了 保證胎兒身長的正常增長,保持脊柱、四肢、頭顱骨及牙齒的正常鈣化,需要增 加鈣的攝入量。 孕中期,每天鈣需求量為 1000 毫克 孕媽媽對鈣的需求量隨著胎寶寶的成長而變化。到了孕中期,孕媽媽對鈣的 需求量比孕早期要大。中國營養學會建議孕中期每天補充 1000 毫克的鈣。
出現哪些情況表明嚴重缺鈣
在孕中期,如果孕媽媽已經補充了複合營養片,沒有出現任何不適癥狀,就 不需要單獨補鈣。但是,如果出現了小腿抽筋、牙齒鬆動、妊娠高血壓綜合征、 關節疼痛、骨盆疼痛等癥狀,那就需要有針對性地補鈣了。
鈣和維生素 D 一定要同補
維生素 D 是一種脂溶性維生素。維生素 D 可以全面調節鈣代謝,增加鈣在小 腸的吸收,維持血中鈣和磷的正常濃度,促使骨和軟骨正常鈣化。
維生素 D 還能預防佝僂病
維生素 D 是維持高等動物生命所必需的營養素,它是鈣代謝最重要的生物調 節因子之一。給胎寶寶補充維生素 D,可以調節鈣、磷代謝,預防骨骼鈣化,促 進牙齒萌出,預防先天性佝僂病。
維生素 D 的主要來源
目前有關食物中維生素 D 含量的數據很少,其中主要的原因是天然食物中很 少富含維生素 D,認為維生素 D 主要來源於動物性食物,如肉、蛋、奶、深海魚、魚肝油等。另外一個主要的維生素 D 來源是曬太陽,上午 9~10 點和下午 4~5 點 都是曬太陽補維生素 D 的好時間段。
補鈣不宜過量
凡事過猶不及,補鈣如果過量,也會對孕媽媽和胎寶寶造成危害。研究表明,孕期攝入過量的鈣可能會對胎兒產生不利影響。補鈣過多可能會導致機體對其他 礦物質,如鐵、磷、鎂等的吸收利用率減少。 孕媽媽如果在服食鈣片的同時,還在喝孕婦奶粉和牛奶,那就最好計算一下 每天攝入的鈣的總量,以控制在合理範圍內。
適合孕媽媽的高鈣食物有哪些
孕媽媽從食物中補鈣以乳類及乳製品為好,雖然乳類的含鈣量不是最高的, 但是其吸收率是最好的。另外,水產品中的蝦皮、海帶含鈣量也較高。堅果、豆 類及豆製品、綠葉蔬菜中含鈣也較多,它們都是補鈣的良好來源。
牛奶是鈣的最佳來源
除了有乳糖不耐受癥狀的孕婦, 其他孕婦都應該每天喝奶,因為奶中 的鈣含量較高,而且容易被人體吸 收,此外,還可以多吃一些奶製品, 比如酸奶、奶粉、乳酪等。
孕媽媽每天喝牛奶時,可以吃一小把堅 果,這樣營養更豐富,補鈣效果也更好
牛奶含乳糖,妊娠糖尿病患者要選低脂、脫脂奶
妊娠糖尿病患者每天可適量飲用牛奶。普通的牛奶含有一定的糖分,妊娠糖 尿病患者不宜食用過多。推薦孕媽媽喝低脂、脫脂奶,以利於控制體重,調節糖代謝。
乳糖不耐受的孕媽媽可以通過酸奶補鈣
一些人飲用牛奶之後會出現腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀,這些癥狀被稱為「乳 糖不耐症」。對於乳糖不耐受的孕媽媽來說,可以用酸奶代替牛奶來補鈣。 酸奶是在牛奶中加入一定量的乳酸菌發酵後製成的,發酵過程使得原奶中的 部分乳糖被分解,蛋白質和脂肪也更有利於胃腸的消化吸收。所以,酸奶是乳糖 不耐受人群的良好選擇。此外,酸奶最好選擇無糖的原味酸奶,以避免血糖升高。
豆漿不能代替牛奶補鈣
豆漿的含鈣量遠不及牛奶。所以孕媽媽不能用豆漿代替牛奶來補鈣。豆漿更 重要的作用是可以補充人體所需的其他營養物質,如大豆異黃酮、維生素 D 等, 這些物質能夠更好地促進鈣的吸收。 孕媽媽在保證每天攝入的基礎奶量不變的前提下,可以每天喝一些豆漿,但 決不是用豆漿替代牛奶來補鈣。
蝦皮也補鈣,吃前要浸泡去鹽分
每 100 克蝦皮中的鈣含量超過 900 毫克,是牛奶的 10 倍左右。豐富的鈣含量 讓蝦皮成為孕媽媽補鈣的佳品,但我們無法像喝牛奶一樣吃大量的蝦皮。 孕媽媽在吃蝦皮前最好用水泡一泡,這不僅能保證食用安全,還可以去掉過 多的鹽分以及可能存在的細沙。如果用涼水泡的話,要換 3~5 次水,如果用溫水 的話,泡 2~3 次就夠了。
補鈣的時候要避開這些食物
在補鈣的時候,要避免攝入含草酸、植酸、磷酸、脂肪酸等物質的食物,因 為這些物質會影響鈣的吸收,尤其是含磷酸的碳酸飲料、可樂、咖啡等。 為了更好地促進鈣質的吸收,可以將富含草酸和植酸的綠葉蔬菜用沸水燙一 下之後再吃。
補鈣與補鐵不要同時進行
孕媽媽在吃富含鐵的食品或服用補鐵 劑時,不要同時服用補鈣劑或者含鈣的抗 酸劑。這是因為鈣會影響身體對鐵的吸收。 在服用補鐵劑時不要喝牛奶,否則牛奶中 的鈣磷會阻止鐵的吸收。
服用鈣片不宜空腹
由於胃酸可以解離食物中的鈣和各種 鈣劑中的鈣,所以鈣不能空腹吃。晚飯後 半小時是最佳的補鈣時間。因為鈣質容易 與食物中油類結合形成皂鈣,會導致便秘; 跟草酸結合形成草酸鈣,容易形成結石, 所以最好是晚飯半小時後再喝牛奶或者吃 鈣片。
馬大夫特別叮囑
孕期補鈣可以通過食物+鈣片的方式
從孕中期開始,胎兒進入了快 速發育的時期,必須補充足夠的鈣 質來保證四肢、脊柱、頭顱骨和牙 齒等部位的骨化。中國營養學會推 薦孕媽媽在孕中期每天攝入1000毫 克的鈣。喝牛奶是孕媽媽補鈣的聰 明選擇。孕媽媽如果在孕中期不能 保證每天攝入500毫升牛奶(或含 有等量鈣質的奶製品),就需要補 充一定量的鈣劑。 但現在市場上一些鈣劑中含有 對孕媽媽身體有害的元素,如鎘、 鉍、鉛等,長期服用可能導致重金 屬中毒,因此建議孕媽媽買質量有 保障的鈣劑。
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