除了天安門的花壇，3D技術還能列印hin多好吃的！
荷蘭奶些事ID:HollandMilker
讓你吃炸雞再也不怕熱量高！
3D技術曝光以來，就從來不缺乏話題。
比如，現在天安門廣場上的花壇，就是3D列印出來的
這麼充滿話題性的東西，影視劇當然不會輕易放過，《十二生肖》里3D列印生肖頭像
《十二生肖》里成龍的手套好炫酷
以及，《機械公敵》里的奧迪RSQ汽車也是使用3D列印製作的
可是，鬧這些幺蛾子有什麼用呢，又不能吃！
錯，3D技術還真能列印好吃的。
3D技術能給吃貨帶來哪些福利
到目前為止，3D印表機可以成功列印30多種食品：
糖果類，比如巧克力、杏仁糖、口香糖、軟糖、果凍；
烘焙食品類，比如餅乾、蛋糕、甜點；
零食類，比如薯片（啊……有薯片就夠了）；
水果蔬菜類，比如水果泥、水果汁或者是蔬菜水果果凍；
肉製品類，包括不同的醬和肉類；
最後一個，奶製品，乳酪、酸奶都可以列印——奶叔今天要詳細講的當然就是這一類了。
列印出來的東西……能吃？
關於3D列印出來的食品「能好怎」（能吃嗎、好吃嗎、怎麼吃）的問題……其實，如果大家搞清楚3D列印食物的理論，就不會有這樣的疑惑了。
這張圖完美的講清楚了3D列印食物的流程
先把那些能吃的東西混合、攪碎、濃縮成漿灌到儲存食材的罐子里，這就是用來列印的原材料，接著給3D印表機選擇一個列印程序，這個程序會指揮印表機把剛才的那些食材列印成你想要的樣子——不用覺得這個過程多高深，配過鑰匙嗎？大家可以把所謂的「程序」簡單粗暴地理解為配鑰匙時用的模子。
然後，就可以看到這個過程了
相當於，以前需要廚師按順序、火候狀況依次混合的食材，現在全部融合在了一部3D印表機里。可是，既然有那麼多優秀的廚師，為什麼要搞這麼複雜的事情呢？
3D列印讓食物更完美
拿牛奶舉例，作為乳脂肪、乳蛋白、乳糖及其他微量元素的組合體，喝一口牛奶就意味著必須全部接受（或者大部分接受）裡面的所有元素，可是任何食物都不是完美的。比如，有的人乳糖不耐，無法攝入乳糖，還有的人需要更少的脂肪和更多的蛋白質，甚至有的人基於動物保護主義或者素食主義之類的理念，根本無法接受牛奶的存在，那麼他們該怎麼辦呢？
比如，喜歡炸雞的口感卻hold不住高熱量……
現實生活中有太多這種不和諧的例子了，色彩、口感、熱量、營養元素，總有一個讓你不滿意，所以你放棄了很多好吃的。
不論我們在現有食品的基礎上做怎樣的調整，都不可能生產出適合每一個人的產品，由此生產的3D列印奶製品的意義就在於私！人！訂！制！
荷蘭瓦赫寧根大學就正在和荷蘭皇家菲仕蘭合作，研究牛奶蛋白質的3D原型，大概就是要進一步解構牛奶中各種營養元素的構成要素以及生產方式，用這些要素自由的組成營養豐富且口感完美的蛋白質、脂肪等，用來列印牛奶製品，列印出來的成品可以是根據某一個人身體所需的營養元素配備的，不多不少……
類似的工作，美國一家名叫Perfect Day的食品公司也在做。他們的方法是利用3D列印技術來列印出奶牛的DNA序列，並將酵母菌添加到DNA序列中，然後就能產生蛋白質（這些蛋白質和天然牛奶中的蛋白質沒有什麼不同）。據說能減少84%的碳排量呢。
不過，這些都還在研究過程中，奶叔超級好奇推廣開來後生活會是什麼樣啊……
國慶節快樂，奶叔愛你們哦！
如果你對於荷蘭以及牛奶有任何想知道的，歡迎留言，奶叔爭取知無不言，言無不盡。
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