美國巨型龍蝦,保你吃了此生無憾!
美國龍蝦有一個簡稱叫緬因龍蝦。而在中國這種龍蝦通常又被稱為波士頓龍蝦。
緬因龍蝦和歐洲龍蝦是近親,均有兩隻大螯,其重量約佔龍蝦體重的15%。美國龍蝦最大的可達15公斤。
每年共出產約7萬噸
在美國,合法捕撈的鮮活龍蝦的最小尺寸(甲殼長度)為3.25英寸,約相當於1斤重。據估計85-90%美國捕撈的龍蝦剛剛達到這一法定規格。
龍蝦生長緩慢,一般需要六年才長到1磅(一隻15公斤重的龍蝦可超過50歲)
活龍蝦在被觸摸後尾部會捲曲。如果被觸摸後沒有反應,則很可能已經死亡而應丟棄。
主要看價格!
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