這家的全羊湯這是絕了，開車千里只為吃一回

不知不覺已經到了秋天的末梢了，都說秋補很重要，我們老家也是很重視秋補，這不幾戶人家以前殺羊大鍋烀全羊進補。剛剛宰殺的羊，把羊皮曬一下，還能賣錢。

這個是羊血，純正的羊血，能吃到這樣純正的羊血的羊館應該不多，我們這個是宰殺完羊後自己做的。

吃這也的大菜，必須用地鍋烀出來才有味道，並且烀的時候用的鹽是粗鹽會更香一些，還有就是要用木頭做燃料，烀羊湯，進行時。

其實新宰殺的羊肉都鮮的，很容易就可以熟透，大火燒開40分鐘差不多羊肉就已經烀爛糊了。

這個時候就需要各家派出一名美女進行拆羊肉，把羊肉拆下來，然後把羊骨頭繼續扔進鍋里繼續煮，這樣羊湯才更濃稠。

拆下來的羊肉還需要改刀，切成不要太大的形狀，這樣喝羊湯吃的時候也方便。

這就是準備好的羊肉，實在是太有食慾了。

所有的工作準備的差不多了，羊湯和骨頭再煮一個小時，就可以做全羊湯了。把羊下貨和羊血這些早做好的放進熱湯鍋里過一下。

然後放入羊肉，盛上濃稠的羊肉湯。

就這樣，就這些原料就可以了，已經放入了鹽，味道基本差不多，有口味重的可以自己再加上鹽。

滿滿的一大盤全羊湯，能饞死人。這樣的羊湯不需要味精等調料的加入，就已經很完美了。

每人來說一碗，放些小蔥和香菜，可以放點辣椒面，熱乎乎的，可勁的造吧。

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