腫瘤患者氣虛體弱怎麼辦？8個食療方來養護

氣血不足即中醫學中的氣虛和血虛。氣血不足的結果會導致臟腑功能的減退，引起早衰的病變。

氣虛：即臟腑功能衰退抗病能力差，畏寒肢冷、自汗、頭暈耳鳴、精神萎靡、疲倦無力、心悸氣短等。

血虛：面色無華萎黃、皮膚乾燥、毛髮枯萎、指甲乾裂、視物昏花、手足麻木、失眠多夢、健忘心悸、精神恍惚。

下面說一下調養腫瘤患者體弱氣虛的食療方！

一、實用食療方——八寶飯

【組成】薏仁米，白扁豆，蓮子肉（去心）各50克，紅棗20個，核桃肉，龍眼肉各50克，糖青梅25克，糯米500克，白糖100克

【功效】健脾養胃、滋腎益陰。

【製法】薏米仁，白扁豆，蓮子肉（去心）先以溫水泡發，放普通鋁鍋或高壓鍋內煮熟備用；

紅棗洗凈，以水泡發，核桃肉炒熟，龍眼肉，糖青梅備用；糯米淘凈，放盆中加水蒸熟備用；

取大碗一個內塗豬油，碗底擺好青梅、龍眼肉、棗、核桃仁、蓮子、白扁豆、薏米仁、最後放熟糯米飯，再上蒸鍋煮20分鐘，把八寶飯扣在大圓盤中，再用白糖水熬汁，澆在飯上即可。

【服法】可當主食

【主治】防癌或腫瘤患者體弱食少

二、實用食療方——茯苓香菇飯

【組成】茯苓10克，大米700克，干香菇10朵，油豆腐3塊，青豌豆約半碗，酒、醬油、鹽各適量。

【功效】補脾益氣，安神壯體，防癌。

【製法】共煮飯

【主治】預防癌症或腫瘤患者偏氣虛者。

三、實用食療方——人蔘雞粥

【組成】高麗參3克，淮山藥6克，大米50克，雞1隻，雞肝150克

【功效】滋補五臟，強壯身體，補益氣血。

【製法】雞肝用開水燙過後待用；將雞煮熟，雞肉撕成絲狀；人蔘切片，和米一同放入雞湯內煮粥，將熟時加入淮山藥片，粥成則加入切成薄片的雞肝和雞絲，並加鹽調味。

【服法】隨意食之

【主治】預防癌症或腫瘤患者體質虛弱者。

【使用注意】有內熱者慎用

四、實用食療方——山藥湯圓

【組成】山藥、芝麻粉各50克，白糖100克，糯米500克

【功效】益腎補脾，潤腸生津。

【製成】將山藥磨成粉，放入蒸鍋內蒸熟，加白糖、芝麻粉調成陷備用。糯米水泡後，磨成湯圓米粉，分成若干小團。將山藥陷與糯米粉小團包成湯圓，煮熟即成。

【服法】可做主食，但一次不宜吃得太多。

【主治】體質虛弱，防癌

【使用注意】濕盛者少食

五、實用食療方——茯苓包子

【組成】山藥粉、茯苓粉各100克，麵粉200克，白糖300克，豬油、青絲、紅絲少許。

【功效】補脾和胃，寧心安神

【製法】將山藥粉、茯苓粉各100克浸泡成糊，蒸半小時後，調麵粉200克，白糖300克，豬油、青絲、紅絲少許成陷。取發酵調鹼後的軟面與餡料包成包子，蒸熟即可。

【服法】可做主食

【主治】預防癌症、消化系統腫瘤、癌症患者體質虛弱及白細胞減少者。

六、實用食療方——蓮子人蔘湯

【組成】白蓮100克，人蔘20克，冰糖60克，純鹼5克

【功效】大補元氣，補中養神。

【製法】鍋置火上加清水，放入干白蓮煮三分鐘，加純鹼繼煮30分鐘，邊煮邊攪動，以摩擦蓮子外皮，蓮子皮脫，倒在盆內用清水淋洗兩次，把鹼水去掉，以免蓮子發紅澀口，再用手循環揉搓4～5次，揉1次淋水1次。

這樣蓮子的外皮自動脫落，直到去掉。鍋置小火上，待溫熱，煮至蓮子芯松甲後，撈起濾干水分。再用火柴粗的竹籤通過蓮子芯，放入沸水鍋內稍煮，起鍋濾水。

白人蔘用清水洗凈後，與去芯白蓮一起，放入湯碗內，加開水適量泡發，再加冰糖，上籠屜蒸燉1小時左右，爛時出籠。

【服法】吃蓮喝湯，剩餘人參與蓮子連燉3次，最後一併吃掉。

【主治】預防癌症或癌症患者體虛，消瘦，疲倦，自汗。

七、實用食療方——十全大補湯

【組成】党參10克，炙黃芪10克，肉桂3克，熟地15克，炒白朮10克，炒川穹6克，當歸15克，酒白芍10克，茯苓10克，炙甘草6克，豬肉500克，豬肚50克，墨魚50克，生薑10克，雜骨及雞鴨爪、翅、豬皮適量。

【功效】補氣養血，健脾，防癌

【製法】將以上藥物按方劑齊後，用紗布袋松裝扎口，待用。將墨魚發透去凈骨膜、豬肚、雜骨、豬皮，分別洗凈，其中棒子骨打碎，生薑洗凈拍破，待用。

把上面備好的藥物和食物同時放入鍋中，加清水適量，武火加熱至沸，撇凈浮沫，移文火上燉約2小時，將肉、墨魚、雞鴨爪翅撈起，晾涼切成合適的片、絲、塊分別盛開，視其分量多少逐一裝入碗中，在注入葯湯即成。

【服法】飲湯吃肉，每日2次。全部服完後，隔5日再服。

【主治】癌症保健預防及腫瘤患者手術後或放、化療後，氣血虧虛者

八、實用食療方——黃芪猴頭湯

【組成】猴頭菌150克，黃芪30克，雞肉250克，生薑15克，蔥白20克，食鹽5克，胡椒面、紹酒各適量，小白菜心100克，清湯750克。

【功效】補氣養血，補腦強身

【製法】猴頭菌沖洗後放入盆內用溫水發脹，約30分鐘，撈出。削去底部的木質部分，在洗凈，切成約2毫米厚的大片，發猴頭菌的水用紗布過濾待用。

雞肉洗凈後剁成約3厘米長，1.5厘米寬的條方塊。黃芪用濕毛擦凈後切成馬耳形薄片。生薑、蔥白切成細節，小白菜心用清水洗凈待用。

鍋燒熱後下入豬油，投入黃芪、姜、蔥、雞共炒煸後，放入食鹽、紹酒，發猴頭的水和少量的清湯，用武火燒沸後再用文火燒約1小時左右，然後下猴頭菌片再煮半小時，即可入胡椒面合勻。

先撈雞塊放碗底，再撈猴頭菌片蓋在上面。湯中下入小白菜心，略煮片刻舀入碗內即成。

【服法】佐餐服食

【主治】防癌或腫瘤患者體質虛弱者。

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