吃多吃少和餓不餓沒有直接聯繫？

如果你減少了自己每天攝入的卡路里，那麼你就會餓，這種說法很有道理。但來自英國謝菲爾德大學的研究人員們表示鮮有證據表明飢餓與我們吃東西的多少有關。這意味著即便你吃得飽飽的，你也依舊會想要吃更多。

在一項發表於《食品科學與營養評論》期刊的最新分析中，研究團隊回顧了462個同評估卡路里攝入量和自我報告的胃口有關的研究。他們發現雖然有225個研究(百分之四十八點七)認為飢餓同人們攝入的卡路里數目之間存在著聯繫，但剩下的237個研究(百分之五十一點三)卻並沒有發現這樣的聯繫。

只有百分之六的研究直接統計比較了人們的胃口和攝入的卡路里數目之間的關係，這意味著在其它百分之九十四的研究中，研究作者並沒有做這樣的分析或者選擇不將他們的分析公之於眾。另外，在這個小範圍的研究內，只有一半研究給人們感受到的飢餓和人們吃下去的東西建立了聯繫。

研究的主要作者Bernard Corfe博士表示，飢餓比我們想像中的更加複雜。他在接受採訪的時候表示：「驅動人們攝入卡路里的有多方面因素，而這其中也包括能量消耗;視覺和嗅覺等影響身心的感官活動尤其會引發人們攝入卡路里;夾帶行為比如就餐時間或吃小吃的時候也會攝入卡路里等等。胃口只是那個方程式的一部分，但我們的研究認為胃口也許並不是最重要的一部分，長期來看它並不重要。」

Corfe在一項聲明中補充道：「食品產業充斥著一些標榜著自己能夠改變人們胃口的產品。當這些說法有可能屬實的時候，它們的含義不應擴大到改變人們的胃口也能改變人們攝入的能量這一點上。」

所以，沒錯，即便你剛剛才吃完富含纖維素且美味可口的蛋白棒或者一把杏仁，但當你聞到廚房裡正在烘焙的披薩時依舊會覺得很餓。

※吃多吃少和餓不餓沒有直接聯繫
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