秋季有了西洋參，潤燥解乏防感冒
秋季易出現
秋燥的各種癥狀
自入秋以來，各地氣溫變化較大，很多人都患上了感冒。尤其是北方，晝夜溫差大的同時氣候也很乾燥，大家普遍都有口乾舌燥、氣短心慌、疲倦乏力、昏昏欲睡等癥狀，這些與秋燥有很大關係。
因此秋季進補，最需要潤燥，適時吃點西洋參，既能緩解秋燥，又能抗疲勞解秋乏，增強抵抗力，也為冬季進補做好準備。
西洋參
可顯著改善秋燥
研究表明西洋參可顯著改善秋燥。西洋參又被稱為花旗參，有滋陰補氣、清熱生津之效，被視為補藥之上品。
1
補氣養陰、潤養五臟
中醫認為，西洋參味苦微甘，有補氣養陰、潤養五髒的功效。因它是人蔘中唯一一個不上火的補品，又有「無火參」之稱。
所以非常適合秋冬季節，能補氣養陰、清火除煩。尤其天氣轉涼時，還有助於緩解疲勞、抵禦睏乏，增強人體各項機能。
2
提高免疫力
現代醫學研究發現，西洋參中的主要成分是一種具有很高營養價值的活性物質-皂苷，除此以外還含有蛋白質、維生素、礦物質等多種營養成分及微量元素。
因此具有極強的抗氧化作用，對於增強免疫力、消除疲勞、減緩衰老、抗輻射、增強腦力甚至是抗癌防癌等，都有顯著的保健功效。
3
促進血液活力
長期服用西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長, 增加血色素。
所以西洋參對於抗動脈硬化、促進血液活力都具有顯著功效。
如何挑選
一根上好的西洋參
西洋參是珍貴的養生品，高品質西洋參在服用後能真正改善體質。然而市面上西洋參品牌參差不齊，有些西洋參吃後卻不能收到效果，那麼，要如何選到那一根好參呢？
1
產地
西洋參原產於加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州，中國北京懷柔與長白山等地也有種植。但是在實際的效果上，卻是有所差距的。
加拿大安大略省的氣候、溫度、濕度、地理環境等都非常適宜西洋參的生長，因此目前品種最優的西洋參產自這裡。
2
形態
目前我國市場上的西洋參有兩種：一種是進口的，一種是引種的。兩者功效相似，但引種的西洋參比進口西洋參便宜得多。通過外形、氣味、品嘗，即可辨出西洋參的優劣。
上好的西洋參，外表土黃色，橫紋色灰黑而細密，內部黃白色，有細微菊花紋理。氣味香而濃，味苦而甘，口感持久。
3
年份
種植西洋參一般3-6年就可採收，時間越長越好。因為成本因素，市場上大部分西洋參一般只有三年半時間。
西洋參
滋補食療方
簡單易做的西洋參滋補食療方推薦
西洋參的服用方法有很多，最簡便的自然是口含，通常一次含1片即可。與其他食材搭配起來既營養又健康，所以今天就為大家推薦2種在家輕輕鬆鬆就能做的滋補好方。
「
西洋參紅棗茶
hongzaocha
」
補氣養血 清熱潤燥
【用料】西洋參6克，紅棗1 0個，冰糖少許
【做法】將西洋參放入燜鍋中，加水，待水沸後放入紅棗，用中火煲約1小時就可以飲用啦。
「
西洋參銀耳湯
yinertang
」
潤肺養陰緩解秋燥
【用料】西洋參10克，銀耳30克，冰糖10克。
【做法】將這3種材料一同放入砂鍋中，煮沸後即可食用。如果想要銀耳口感更軟糯，可再用小火煲幾分鐘。
溫馨提示
西洋參性寒，因此平時比較怕冷、手腳冰涼、腹瀉及痛經閉經的女性不建議用；感冒和急性感染期間，也不宜服用。另外，在服西洋參期間，忌吃蘿蔔、喝茶和咖啡，以免影響效果。
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