無籽葡萄是抹了避孕藥？吃了會導致不育？

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關鍵詞：無籽、避孕藥、不育

有爆料說：無籽葡萄，果農自己都不吃。不明真相的群眾又信了。

最近，一段疑似水果商販和果農對話的視頻在朋友圈廣泛傳播。視頻中，果農說無籽葡萄都是蘸避孕藥的，吃了會導致不孕不育，果農自己都不吃。

果農這個「內部爆料」，嚇壞了不少人。要想知道果農說的是真是假，就得先了解無籽葡萄到底是怎麼來的。

無籽跟避孕藥，完全沒關係

我們吃的水果是植物的果實。果實自從誕生起，就有著神聖的任務：保護和傳播包被在其內部的種子，也就是各種「籽」。

但人們在吃水果的時候，突然嚼到一顆硬邦邦又不好吃的籽，總不是什麼愉快的體驗。所以，人們就想辦法種出既鮮嫩多汁，又不用吐籽的無籽水果。

那麼，到底是怎麼做到的呢？目前常用的方法有三種：

（1）使用植物激素。給果實施用一定濃度的植物激素，抑制種子發育，同時促進果實發育；

（2）雜交。通過雜交手段，使種子不能正常發育，同時給予一定刺激，使果實自身可以產生足夠發育的植物激素；

（3）選育。通過尋找植物自身產生的種子不育，但能夠自身產生植物激素的突變個體，來生產無籽水果。

處於風口浪尖的無籽葡萄，是第一種和第三種方法培育出來的。

比如，我們常見的巨峰葡萄，它本身是有種子的。但如果在葡萄盛花期及幼嫩果穗形成育期，用一定濃度的赤霉素進行處理，便可以抑制種子發育，但不影響果實長大，人們就能獲得無籽的巨峰葡萄。

說葡萄是「蘸了避孕藥」，完全是無稽之談，況且人用避孕藥對植物根本不能起作用。

植物激素只對植物有用，對人沒用

植物生長需要靠植物激素調節，植物自身就會產生植物激素，也可以通過人工合成類似物質調節生長。

赤霉素是栽培無籽葡萄最常用的植物激素，是一種天然的植物激素，已經合法登記用於葡萄生產。

有人一看到「激素」二字就擔心：植物激素會不會使人不孕不育呢？大可放心，植物激素只對植物起作用。

植物激素和動物激素化學結構不同，作用機理也完全不一樣，對人完全發揮不了作用。赤霉素等植物激素即使被人食用，也很快會排出體外，對人體並無不良作用。何況植物中自然產生的植物激素原本就不少，食用它們後也不會產生健康危害。

無籽葡萄是現代農業技術的產物，跟避孕藥完全沒有關係；人用避孕藥和植物激素，並不能跨界相互作用，所以還是盡情享受美味的葡萄吧。

「無籽西瓜打了避孕藥」，假的

無籽西瓜跟無籽葡萄栽培方式不同，它是採用雜交的方法獲得無籽果實。

普通西瓜都是二倍體西瓜，可以正常結籽。人們用秋水仙素處理西瓜，將普通的二倍體西瓜和四倍體西瓜雜交，形成的三倍體西瓜。而三倍體沒有繁殖能力，所以不能產生種子，也就形成了無籽西瓜，和避孕藥也是八竿子打不著。

網路消息常換馬甲，別被蒙住了，只要明白了無籽跟避孕藥沒關係，看見類似的消息自然能辨明真假。（編輯：郭瑋婷）

整天都在朋友圈分享偽科學、謠言和心靈毒湯？

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本文轉載自@生命時報

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