灣區那些好吃的大阪燒和茶泡飯，就藏在這幾家日料店裡
壽司、天婦羅、章魚燒、牛丼、拉麵、生魚片、日式咖喱...這些都是我們平日里接觸較多的日本食物。甚至為了感受壽司匠人們的手藝，懷石料理也變為許多熱愛日料的小夥伴們所追求的。可是！難道就沒有什麼與眾不同的日本食物嘛！就像我們大天朝一樣，有紅油抄手、肉夾饃、油潑面、小籠包等數不盡的各地小吃~ 來來來，咱就聊點絕對接地氣，又兼具地方特色，還帶有歷史意義的日本美食：大阪燒和茶泡飯（茶漬飯）。
大阪燒 Okonomiyaki
光看名字就知道它誕生於日本大阪，也可被稱為御好燒。起源自上世紀初期，當時日本經濟不景氣，商家用蔬菜麵粉混合後做出一種煎餅，因售價便宜，被稱為「一錢洋食」。二戰後才加入肉類、海鮮、雞蛋等價格昂貴的材料。曾經被大阪人民票選為最能代表大阪文化的美食之一，也因製作方便、能隨意增減食材，成為了膾炙人口的家庭料理。如今，除了在大阪能吃到關西風御好燒以外，還能在廣島吃到廣島風御好燒，區別在於廣島燒會額外加入炒麵。
Izumiya
壽司和拉麵遍布三番日本城，Izumiya算是其中的一枝獨秀。門面看上去平淡無奇，入座後便發現別有洞天，屋頂上掛滿了紅黃相間的燈籠，將店內映襯得特別明亮。環顧一下四周，發現每張桌上都至少有一個大阪燒！坐在廚房門口的位置，通過玻璃就能看見師傅製作大阪燒的過程呢~ 菜單上還特地細心地劃分了傳統大阪燒，還有另一種改良版，麵餅底部加上日式炒麵，分量也會比傳統的更稍多一些，是現在更普遍的。它家分量特別大，吃一個管飽一天……
（圖片來自Yelp）
Address: 1581 Webster St, Ste 290, San Francisco, CA 94115
Tel: (415) 441-6867
Hours: Mon Closed; Tue - Thu & Sun 11:30 AM - 9:30 PM; Fri & Sat 11:30 AM - 10:00 PM
Halu
「酒香不怕巷子深」說的一定就是Halu，在遍布中餐廳的Clement一個街角小商鋪旁，藏著這麼家「日西混搭風」的居酒屋。之所以這麼說，因為店內遍布著各種關於披頭士的物件，可是食物確實正宗的日式料理。它家的大阪燒非常薄，選牛肉海鮮和雞肉組合，當做主食兩個人分，分量剛好，還能留下肚子再點些烤串。值得一提的是，它家也有本文稍後會提到的茶泡飯！不過它家缺點就是店鋪特別小，需要大家多點耐心排隊等待啦~
（圖片來自Yelp）
Address: 312 8th Ave, San Francisco, CA 94118
Tel: (415) 221-9165
Hours: Mon & Sun Closed; Tue - Thu 5:00 PM - 10:00 PM; Fri & Sat 5:00 PM - 11:00 PM
Izakaya Restaurant
這家雖是以做壽司為賣點的居酒屋（……），可是本著火眼金睛和靈敏嗅覺，筆者替吃貨們找到了它家的——海鮮大阪燒！吃上去略微偏咸，應該適合口味重的小夥伴們。麵餅口感也有些厚重，比前兩家欠些火候。勝在量大又價格便宜，離San Jose的日本城六七分鐘的車程，從沒吃過的話，順道可以去嘗試一下。
（圖片來自Yelp）
Address: 1335 N 1st St, San Jose, CA 95112
Tel: (408) 452-8751
Hours: Mon - Fri 11:30 AM - 2:00 PM, 5:00 PM - 11:00 PM; Sat Closed; Sun 5:00 PM - 10:30 PM
Bushido Izakaya Restaurant
Bushido的獨門招牌就是大阪燒，分為傳統風格和廣島風格兩種口味，廣島風格的會加上雞蛋和雞蛋面。跟其他幾家不同的是，它的大阪燒並不是事先搭配好肉的種類，而是要另選作為toppings，所以價格也會比其他幾家高一點噢。筆者覺得選Traditional Sauce特別好吃啊啊啊！服務員特別親切和風趣，印象超級好~ 只不過遇到人多時會有些吵雜，不過吃貨們被食物吸引時，對身邊環境會忽略不計吧...
（圖片來自Yelp）
Address: 156 Castro St, Mountain View, CA 94041
Tel: (650) 386-6821
Hours: Mon Close; Tue & Wed 11:30 AM - 1:45 PM, 5:00 PM - 9:30 PM; Thu & Fri 11:30 AM - 1:45PM, 5:00 PM - 12:00 AM; Sat 5:00 PM - 12:00 AM; Sun 5:00 PM - 9:30 PM
Izakaya Mai
好像在灣區人民心中，居酒屋和大阪燒更配唉~ 再介紹最後一家，在San Mateo downtown小卻溫馨的居酒屋。Yakisoba Okonomiyaki就是唯一大阪燒選擇，這也省去了很多有選擇綜合症小夥伴的麻煩。炒麵堆在大阪燒的中心，服務員把它端上桌的時候，頂上還冒著熱煙在翻騰呢~ 它家很有日式家庭料理的感覺，坐在店裡就想多賴一會兒再走，不過榻榻米座只有一個，記得提前預定！
（圖片來自Yelp）
Address: 212 2nd Ave, San Mateo, CA 94401
Tel: (650) 347-2511
Hours: Mon Closed; Tue-Fri 11:30AM-1:30PM 6:00PM-11:30PM; Sat&Sun 6:00PM-11:30PM
茶泡飯 Chazuke
也名為茶漬飯。顧名思義，將米飯和配菜淋上茶或者高湯泡在一起食用的日本家常料理。戰亂時期，日本武士用熱茶泡米飯來縮短用餐時間，也能立刻補充體能。二戰結束後，日本食物供應短缺，依然有很多人用茶泡飯來充饑，由此變成了大眾化的食物，一直延續至今。在日本，許多人在居酒屋喝酒到深夜，來上一碗茶泡飯後才會離開。
Kappou Gomi
Kappou Gomi安靜地坐落在車來人往的Geary上，絲毫不起眼，頗有「大隱隱於市」的既視感，筆者只去過一次卻對它印象極為深刻，絕不像外表看上去這麼簡單。中文名為「割烹五味」，聽上去很高大上是不是！那麼來給大家科普一下（扶眼鏡）~ 其實在日本，割烹並不屬於料理，而是指坐在料理台前能看著廚師製作全過程的餐館，高檔餐廳或者市井小店皆可。回歸正題！「割烹五味」做的是家庭式料理，偶爾會有季節性的高級食材。地道又舒心的家庭料理吃完以後，當然要來份茶泡飯清清口，淡淡的茶香配合著溫熱的米飯，絕對是完美ending！就是它家價格偏高，大家捂緊荷包/(ㄒoㄒ)/~~
（圖片來自Yelp）
Address: 5524 Geary Blvd,San Francisco, CA 94121
Tel: (415) 221-5353
Hours: Mon Closed; Tue - Sun 5:30 PM - 10:00 PM
Dan Izakaya Restaurant
飯點的時候去記得一定要預約預約預約！重要的事說三遍都不嫌多！Dan的特色在於雜，什麼都做一些，壽司、生魚片、拉麵甚至連日式小火鍋都有，口味也屬於大眾都接受的中上水平。它家的茶泡飯是絕對需要試一試的，因為可以選的topping種類真的太多了，而且用清湯底代替茶，沒有茶來得那麼清香，但溫熱的豬骨湯底卻也一點沒有油膩感。就是服務態度值得吐槽下……可能是客人太多，服務員上菜都很草率，對客人的態度也冷冰冰的。還是別看他們為妙，免得消化不良~~(>_
（圖片來自Yelp）
Address: 1306 Saratoga Ave, San Jose, CA 95129
Tel: (408) 249-6020
Hours: Mon - Wed 11:30 AM - 1:30 PM, 6:00 PM - 10:00 PM; Thu & Fri 11:30AM - 1:30PM, 6:00 PM - 11:00 PM; Sat 12:00 PM - 2:00 PM, 6:00 PM - 11:00 PM; Sun 5:30 PM - 9:30 PM
Samovar Tea Lounge
在三番dt逛街累了，或者去AMC看電影前，你們都會去哪裡坐坐? 筆者通常都會去Samovar，因為那裡太愜意了！室內擺有一整面牆的茶罐，就是明目張胆地告訴你 「來我家怎麼可以不喝茶，茶就是我的特色」 。不過除了單獨喝茶以外，千萬別錯過它家的茶泡飯。在Rice Bowl下的第一個選項就是，抹茶+蔬菜+米的組合吃的特別安心，如果你跟筆者一樣是抹茶の迷妹，那一定會被這碗茶泡飯擄獲芳心。喝下午茶這兒也是絕佳選擇，坐在室外曬著太陽，再小口小口地品著茶，心情賊棒~
（圖片來自Yelp，沒找到茶泡飯的圖，上面這個是粥T_T）
Address: Yerba Buena Gardens, 730 Howard St, San Francisco, CA 94103
Tel: (415) 227-9400
Hours: Sun - Wed 9:00 AM - 8:00 PM; Thu - Sat 9:00 AM - 9:00 PM
Ryoko』s
深更半夜突然想吃日料，那就來Ryoko吧~ high到飛起的餐廳背景音樂就著壽司，讓我們一起愉快地長膘吧~ 它家的茶泡飯依然是用湯代替了茶，可供選擇的選項也只有兩個，但用的是日式柴魚高湯，極其鮮美，而且價格便宜又慷慨地給了大碗。個人覺得這樣的茶泡飯並不適合作為飯後食用，在用餐前或當成主食更為妥當些。唯一的缺陷就是遇到就餐高峰會略顯擁擠，好在服務員超級熱情，上菜速度還特別麻溜兒~
（圖片來自Yelp）
Address: 619 Taylor St, San Francisco, CA 94102
Tel: (415) 775-1028
Hours: Mon - Sun 6:00 PM - 2:00 AM
Sushi Tomi
愛吃生魚片的小夥伴們，來給你們推薦個好去處！它家的House Special拼盤真的是誠意十足，滿滿一大盆。但是別忘了在飯前點一份茶泡飯噢~ 它家的茶泡飯是列在前菜里的，不過你當然也可以要求服務員給你最後再上啦。總共有五種Toppings可以選擇，基本以魚類為主。不過它家食物並不是非常新鮮，以它家的菜量來說，價格還算公道吧。
（圖片來自Yelp）
Address: 635 W Dana St, Mountain View, CA 94040
Tel: (650) 968-3227
Hours: Mon - Fri 11:30 AM - 2:00 PM, 5:30 PM - 9:30 PM; Sat 11:30 AM - 2:00 PM, 5:00 PM - 9:30 PM; Sun 11:30 AM - 2:00 PM, 5:00 PM - 9:00 PM
撰文 MissVivi
編輯 汪排骨是喵星人
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