獻血或失血較多者，如何有效進補？

當前，隨著人們思想覺悟的不斷提高、醫學知識的普及與獻血宣傳力度的加強，無償獻血已經逐漸成為一種自覺行為。為了更好地促進血液的再生、保證獻血者的身體健康，獻血後非常有必要在血液再生的短時期內補充造血所需要的營養物質，適當地補一補。

第一，增加蛋白質的攝入：蛋白質是構成血紅蛋白和紅細胞的基礎物質。正常成年人每天約需蛋白質70～100克，獻血以後應提供高蛋白膳食,使每日蛋白質攝入量達到100～120克。高蛋白膳食無須單獨製備，只需在原來正常膳食的基礎上添加富含蛋白質的食物，如瘦肉類、蛋類、奶類、魚類、豆類等，此類物質最好添加在早餐或午餐中。

第二，增加鐵的攝入：鐵是人體必需的微量元素，主要存在於血紅蛋白中。獻血後可適當多攝入一些含鐵豐富的食物，如動物肝臟、動物全血、畜禽肉類和魚類等，這些動物性食物中的鐵是血紅素鐵，被人體攝入後吸收率較高，尤其是動物血液，其鐵吸收率可高達到22%以上。植物性食品如黑木耳、海帶、芝麻等，雖含鐵也較高，但吸收率相對偏低，多在10%以下，因此，補鐵功效遜於動物性食物。

第三，補充葉酸和維生素B12：雖然葉酸和維生素B12不是造血的原料，但卻是紅細胞成熟不可缺少的營養素。葉酸在獼猴桃、草莓、菠菜、萵苣等新鮮水果蔬菜中含量豐富；維生素B12在動物性食品中廣泛存在，尤其在肝、腎、心、肌肉、蛋類、乳製品及鮮蘑菇中含量較高。

正常人在獻血後，一般情況下不會引起氣虛、血虛的癥狀，但適當服用一些具有健脾、益氣、養血的葯膳，對於促進血液的再生還是大有裨益的。下面列舉幾種常用的補血藥膳，供大家選擇食用：

參棗豬肝湯：党參15～20克，大棗20枚，豬肝50～100克。將党參和大棗洗凈，加溫水浸泡30分鐘，再加適量冷水，文火煎煮30分鐘後瀝出汁液，再加適量水煮15分鐘取汁，兩次汁液混合在一起，與洗凈的豬肝一同入砂鍋中，加熱煮熟，調味後分兩次服用，每日一劑。

龍眼山藥羹：龍眼肉15克、山藥30克、大米100克。將大米淘洗乾淨與龍眼肉、山藥同入鍋中，加適量冷水文火煮至爛熟，根據個人口味調味後食用，每天1次。

豬血湯：豬血500克，沖洗乾淨，蔥、姜、黃酒少量，入鍋煸炒，加入適量水煮沸至熟，放少量鹽、味精，即可食用。

紅棗花生粥：紅棗10枚，帶皮的花生仁50克，大米100克，三者洗凈後同放入鍋中，加水適量，文火煮至爛熟，可每日早晚服用。

上述方法同樣適合失血較多需要調養者。

本文為作者原創，首發於企鵝號。未經允許，謝絕轉載。

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