「斷舍離」用到冰箱里，秒變收納小能手

天下 10-03

今年颱風頻繁，而且來得都很猛，應該有不少朋友在那段時間買了一堆吃的塞在冰箱里屯糧。雖然小通屯的都是泡麵跟零食……但是家裡人比較多的家庭，冰箱經常都是滿滿的。

東西多起來就冰箱就容易亂，冰箱就容易變得特別臟，而且人不可能記住冰箱里那麼多東西的保質期，一亂起來就容易導致食物過期而不得不扔掉，冰箱的收納方式不正確還會造成多餘的電費……

那麼為了更有效地利用冰箱的空間，我們所以到底是要按保質期分類呢？還是按菜肉分類呢？又或者說按食材的大小分類呢？相信這是很多人的煩惱，而對於熱愛收納的日本人來說，這根本都不是問題！日本人到底是怎麼收拾他們的冰箱呢？一起來圍觀一下吧。

其實在冰箱收納方面，最主要的是要長記性，也就是說食材的收納整理方式要方便你記住食材的擺放位置、保質期等等。首先來說說冷藏室吧~

將保質期長的食品跟保質期短的食品分開放

比如說以1個月為界線，把保質期短的跟保質期長的分開來放，一個月左右的放在上面一層，只有幾天保質期的放在另一層。這樣做的話，你自身也會更加留意食材的保質期，管理起來更加的方便~

收納容器

容器方面的話建議大家使用耐熱玻璃類的容器，結實而且放到微波爐里加熱也安全~

如果冰箱里鍋碗瓢盆什麼容器都有的話，就比較容易弄混，而且還不好擺放。所以建議大家使用配套的保存容器，因為不同品牌的容器的形狀設計和大小都不一樣，那樣就很難做到合適的擺放方式。

同一個品牌配套的容器相對來說會更節省空間，那樣就可以放更多吃的進去啦~

經常有用剩的食材要一開始就放到容器內

會用剩的幾率比較高的食材，比如說泡菜、味噌等佐料，就要一開始就放在保存容器內，這樣即使有用剩的，只要蓋上蓋子直接放回冰箱的原位置就OK了~

如果沒有從一開始就放到容器內，而是買回來直接放到冰箱，當有用剩的時候就得找再找一個容器去裝，冰箱內的食材位置也要稍微做調整，那樣就不方便管理跟記憶了。

而且最好把同一樣或者同一類食材放在固定的位置，這樣方便檢查還有沒有剩，也能防止沒用完就又去買新的了。

會同時使用的食材放到一個地方

比方說果醬、黃油、茄汁等在做早餐的時候一定會用到的食材就放在同一個架子上，要用的時候就可以一次過拿出來，也減少了開冰箱的次數，省時間也省電。

說到省電，小通建議冰箱不要塞太滿，保持冰箱里的東西所佔空間在70%以下最好。因為食材太多的話冰箱的冷氣就不能流通，冰箱里的溫度也很難降下來，食材會更容易變壞，持續製冷也很浪費電，電費也就蹭蹭蹭地往上漲了……

冷凍室

小通夏天最喜歡往冰箱里放一大堆冰淇淋，一回家就抓一根出來吃……咳咳……我造不能只想著吃，我繼續說正事……

冷凍室的話，可以用百元店賣的盒子或者書夾來收納整理哦~

一般的冰箱的冷凍室都是抽屜式的，如果把東西壘起來，那麼要拿底層的東西的時候就會很不方便。所以用盒子跟書夾把食材立起來擺放吧，即使抽出部分食材也不會亂，更能節省空間，而且找食材也更方便。

同時還建議大家在包裝袋或者包裝盒表面貼上寫有食材名字的標籤，這樣從上往下看更加的一目了然。如果記性不太好的話，最好把食材的保質期什麼的也寫上去哦~

另外像菠菜、苘蒿、蘆筍還有蔥等埋在土裡會往上生長的蔬菜，要豎著擺放。因為橫著放的話，蔬菜會有一種向上生長的趨勢，從而耗費了養分，使得蔬菜更容易腐爛。

蔬菜有用剩的話要統一放到一個密閉容器里，這樣就沒那麼容易忘啦~~~

看！冰箱這樣整整齊齊的，找吃的也快，節省下來空間還能放更多吃的！這對吃貨來說簡直是必備技能。~(～￣▽￣)～快去整理一下你的冰箱吧~做一個整潔的吃貨！

日本通（ID：ribentong-517japan）編譯

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