喝菊花茶別著急這麼做！菊花茶喝對了保健價值加倍！

食用菊花在我國歷史十分悠久，吃菊花可以使人神清氣爽，渾身充滿活力。 早在戰國時期愛國詩人屈原就有「朝飲木蘭墜露兮，夕餐秋菊之落英」的吟詠。《本草綱目》中記載：菊花性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效。《神農本草經》認為，白菊花茶能「主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年。」

食用菊花口感香甜，略帶苦味，其營養價值豐富，保健功效顯著。從營養學角度分析，植物的精華在於花果。菊花花瓣中含有17 種氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高。菊花富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素。

現代臨床醫學也證明，菊花可擴張冠狀動脈，增加血流量，降低血壓，對冠心病、高血壓、動脈硬化、血清膽固醇過高症都有很好的食療功效。

菊花茶中的類黃酮物質具有很強的清除自由基的作用，還具有抗氧化，防衰老等功效；

菊花含有的綠原酸具有抗致癌物質活性作用，具有抗菌、利膽和止血、增高白血球及很強的抗病毒作用。

喝菊花要對症下藥：

降火用滁菊，滁菊又名「白菊」「甘菊」，是菊花中花瓣最緊密的一種，素有「金心五瓣」之美譽。滁菊疏散風熱的效果最強，出現嗓子發乾、頭髮昏等「熱傷風」癥狀時，喝一些滁菊就能緩解。

明目用貢菊，貢菊也稱「黃山貢菊」。貢菊有清肝明目、養肝養眼。是電腦族的護眼良方。

清咽用杭菊，杭菊分為杭白菊和杭黃菊兩種。咽喉腫痛時，喝點杭菊最好。

消炎用野菊花，與以上幾種家菊相比，野菊花苦寒更重一些。野菊花解毒清熱消腫的作用最強，對緩解生瘡、牙痛、口臭有效。但喝野菊花易損傷脾胃陽氣，造成胃部不適、大便溏稀等不良反應，一般不建議喝。

菊花茶巧搭配營養加倍

菊花茶+山楂，有助於消脂降壓，肥胖症或者高血壓的患者可多飲。

菊花+金銀花，有助於防止風熱感冒及咽喉腫痛。

菊花+枸杞，清肝明目，適合熬夜一族。

五類人不適合菊花茶：

1.孕婦不要喝。菊花茶有極好的祛除火氣之效，但孕婦自身免疫力低下、脾胃較弱，易刺激腸胃引起肚疼腹瀉等癥狀。

2.過敏體質者別喝。對菊花茶過敏者別喝，如果喝了菊花茶就會引起皮膚紅腫、紅疹等過敏現象。所以那些過敏體質的人喝菊花茶反而會有副作用，對自己的健康不利。

3.寒性體質者。菊花性寒，而寒性體質者畏寒怕冷、身體孱弱、脾胃虛弱、免疫力低下，即使夏季也會有手腳冰涼、腹瀉腸胃不適等癥狀。菊花茶性寒，只會加重其癥狀。

4.老人須慎喝菊花茶。喝菊花茶可以降血壓、膽固醇，但老人消化功能弱、脾胃較虛弱，喝菊花茶可能會引起腸胃疾病，老人需慎喝。

5.風寒感冒者。風寒感冒者一般都因為著涼引起，而菊花屬性是涼性的，因此不適合喝。咽喉炎者也不能喝菊花茶，菊花茶會刺激胃酸分泌，加重咽喉炎症癥狀，從而延緩患者病癒。

喝菊花茶須注意：

1，菊花茶搭配冰糖，口感更好，但加冰糖不適合這幾類人,

（1）不適合糖尿病或血糖偏高的人，患有糖尿病或血糖偏高的人, 應單喝菊花茶。

（2）脾虛、濕腎的人也不宜加糖,因為過甜的茶會導致這類人口黏或口發酸、唾液多, 感到不適。如果不清楚自己體質的人，喝菊花茶還是別加冰糖為好。

2，菊花泡茶，不宜連續飲用，一般3~5 天即可。

3，體質偏寒的人喝菊花茶的時候要放點枸杞。

這道菜真是了不起！保護肝臟、降脂、降壓、預防血栓和癌變！

俗話「桃養人，杏傷人」！但桃這麼吃也傷人！

作者信息：

新浪微博：營養師舒蘭婷

微信公眾號：營養師蘭婷

文章中選用的圖片來自於網路！