還在為脂肪肝發愁嗎？看看哪些食物可以吃！

輕度脂肪肝患者每天所攝入的總能量應該控制在每日每公斤20—25千卡左右，不宜吃得太飽和太油膩，避免脂肪過多合成，同時可適當多食用脫脂牛奶、雞蛋清、魚類、蝦類等高蛋白低脂肪的食物，促進肝細胞復原和再生。

動物內臟、蛋黃、蟹黃、魷魚、腦髓、魚卵等含膽固醇高的食物要限制食用。除了膽固醇，還應適當控制碳水化合物的攝入，最好選用粗糧及小米等糧穀類，不吃或少吃精製糖類、蜂蜜、果醬、果汁、蜜餞和各類甜點等。同時，輕度脂肪肝患者每日食鹽量也應該控制在5克以下，因為鹽能增加胃液分泌，促進食慾。

此外，得了脂肪肝並不意味著不可以吃肉，但要限制肥肉、肉皮的食用，可以適當選用魚肉、兔肉及煮過的瘦豬肉、牛肉、雞肉等。在烹飪方法上，最好採用蒸、煮、燴、燉、熬、燜等方法，忌油炸、煎、炒等方法。一次進餐肉類製品在75克—100克為宜，在喝肉湯時要把上面厚厚的一層油撇掉。

專家還建議，輕度脂肪肝患者要多進食蔬菜和水果，它們富含維生素和礦物質，可以加速肝細胞修復，其中的膳食纖維還能減少膽固醇的吸收、加速膽固醇排泄，降低血脂。酸奶、大蒜、洋蔥、香菇、木耳、山楂、綠豆等有降脂作用，平時也應該多吃一點。

在酒水上，不宜喝可樂、雪碧等高糖飲料，要多飲綠茶，或喝些含糖少的獼猴桃和山楂飲料；最好戒酒，因為酒精可促進內源性膽固醇及甘油三酯的合成，加重脂肪肝程度，並對肝臟有損害。

最後要注意的是，脂肪肝是可逆性病變，尤其是輕度脂肪肝，如果持之以恆地進行飲食調節，並配合適當的運動，口服硒麥芽五味子片，是可以使細胞內沉漬的脂肪逐漸減少、肝功能恢復正常的。

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