集食用與藥用與一身的「狗鯊」
天下
11-15
狗鯊體灰色,具白色斑點,體長60~120公分,常集群掠食魚類和各種無脊椎動物。可供食用,並生產魚肝油及肥料。背鰭棘具毒腺,可致傷疼
喜歡藏於岩縫中,常見於我國南海和東海南部,是鯊魚中個體較小的暖水性種類,棲息於沿海或內港有岩礁的海底,攝食底棲多毛類、蝦、蟹、章魚等底棲類及其他甲殼類、星蟲和雙殼蟲
狗鯊肌肉蛋白含量高,既有食用價值,也有藥用價值,同時是觀賞魚類之一,市場價值高,是值得開發的海水魚類養殖新品種
狗鯊具有很高的營養價值,適合孕婦及男性朋友食用,中醫認為,狗鯊有益氣滋陰、補虛壯腰、行水化痰的功效。科學家發現在所有動物中,鯊魚是唯一不會生癌的動物
狗鯊肉加綠豆煮食可以治療外痔,用其魚肝加蒼朮煎服可以治療夜盲症
兩三斤重的狗鯊,就可以一魚兩吃,肉清蒸,頭和骨煮鹹菜湯,是廈門老菜譜。狗鯊真是無癌史而又高營養魚類
※雜交斑馬:由斑馬和馬科動物雜交產下
※被稱為「蟹中之王」的帝王蟹,不僅體型巨大而且肉質美味
※位居「最丑」榜首的水滴魚
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