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這個病每年死亡1700萬,這些家常菜竟是對症葯

據統計,目前全球每年死於心血管疾病的有1700萬人,相當於死亡總人數的1/3。中國這一數字也在呈上升趨勢。中國每年約350萬人死於各類心血管病,佔總死亡原因之首,平均每十秒鐘就死一個患者。一半以上的人首次發作就是心肌梗死或者猝死。


心血管疾病是多發的慢性疾病,而且越來越年輕化,每年因心血管疾病死亡的年輕人也不計其數!近年來,年輕人猝死的心腦血管死亡事件頻頻發生,特別是一些名人的猝死,比如央視著名足球評論員陶偉、國家隊舉重教練梁小冬、我國航母艦載機殲-15研製現場總指揮羅陽,春雨醫生的掌門人張銳,他們的逝世讓許多人對心腦血管疾病的年輕化趨勢深感憂慮。


為什麼現在越來越多的人會得心血管疾病,而且年輕患者增長速度在加快呢?那麼接下來我們看看心血管疾病的常見誘因!

1、超重或肥胖


身體超重視心血管疾病的一大主要誘因,由於生活水平不斷提高,人們的攝食量也大大增加,膳食中飽和脂肪酸及鈉攝入與腦卒中呈正相關,過多攝入飽和脂肪酸及多不飽和脂肪酸,可導致超重與高血壓,是人群腦卒中病死率的主要決定因素。


2、蛋白質缺乏


蛋白質是人體每天不可缺少的元素,有研究發現動物蛋白與腦卒中呈負相關,動物蛋白可以抑制腦卒中的發生。但過多蛋白質攝入也導致過量脂肪攝入,並加重腎臟負擔。老年人每天每千克體重攝入蛋白質1.2-1.5克為宜,其中至少有1/3為優質蛋白質,如魚、蛋、奶類、瘦肉、豆製品,食用魚類蛋白、大豆蛋白可使腦卒中發病率降低。

3、缺乏膳食纖維


即增加膳食纖維攝入可預防高血壓。有報道,增加每天水果、蔬菜攝入量可降低發生腦卒中的危險性。提倡多食用穀類食物,少食用甜食、糖果,多吃粗雜糧、蔬菜、水果等含膳食纖維較高的食物。


4、鹽的危害


高血壓為心血管病第一危險因素,高血壓和食鹽攝入量關係密切,攝入量越高,人群收縮壓、舒張壓水平就越高。與每天食鹽攝入量小於6克者相比,每天吃鹽大於等於12克的人患高血壓的風險增高14%,大於等於18克的人患高血壓的風險增高27%。從心血管病預防角度來說,人們的飲食還是要盡量清淡一些,逐漸減少食鹽用量,直到不特別在食物中加鹽。


綜上所述,心血管疾病是與人們日常的生活飲食習慣有著很直接的聯繫,大多數人患上心血管疾病,都是之前不良的生活飲食習慣造成的。比如熬夜加班,久坐不運動,喜歡重口味,暴飲暴食,抽煙酗酒等等,因此解鈴還需系鈴人!從改變飲食和生活習慣入手,不去一味的依賴藥物,才是遠離心血管疾病的必然出路!這裡小編就從我們家家都有的家常菜入手,教會大家如何用食療養生的方式來防治心血管等慢性疾病。

心血管最怕堵,防血栓,常吃食物清道夫!


1、洋蔥:擴張血管、增加冠脈血流量


洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜,其是一種血管擴張劑,能夠軟化血管,降低血液黏稠度,增加冠狀動脈血流量,促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄。


因此能調節血脂,降壓和預防血栓形成,很好的預防和輔助治療心臟病。


推薦保健食譜--醋洋蔥


這個病每年死亡1700萬,這些家常菜竟是對症葯



材料:洋蔥200g 醋或水果醋約200-250ml 消毒過帶蓋空瓶1個蜂蜜或砂糖2-3大匙


做法:

1、將洋蔥去皮切成薄片之後.放置15-20分鐘.(不用水洗)


2.將消毒過後的空瓶內倒入洋蔥和醋(如果怕酸的朋友..可以再加上蜂蜜2-3大匙..先將蜂蜜和醋拌勻之後.再將洋蔥放入.)再蓋上蓋子.


3、然後放入冰箱放置3天即可食用.


4、保存期限為一周.


p.s:減肥用時.每天吃洋蔥約50克.醋汁20ml.平時可放在沙拉上面..或者是豆腐..等等..運用.


2、蘆筍


蘆筍被譽為「世界十大名菜之一」,歐美營養學者和素食人士視它為健康食品。


蘆筍的擴張血管功能主要從兩個途徑來實現:


一是蘆筍通過獨有的天冬醯胺來幫助擴張血管,在蔬菜中是獨樹一幟的。天冬醯胺可以擴張末梢血管,從而降低血壓。


二是蘆筍富含維生素C。維生素C能促進人體合成氮氧化合物。氮氧化合物具有擴張血管的作用。另外,蘆筍中所含的鉀元素能促進鈉的排泄,對血管也有很好的保護作用。高血壓病、高脂血症、癌症、動脈硬化患者宜食用蘆筍。


推薦保健食譜--自製蘆筍汁



這個病每年死亡1700萬,這些家常菜竟是對症葯



材料:蘆筍皮適量水1000cc 砂糖適量


做法:


先把買來的蘆筍清洗乾淨,用刨刀把皮削起來,記得蘆筍必須要平行放在沾板上,左手壓住蘆筍一端,右手拿刨刀順著蘆筍皮削過去,蘆筍千萬不要拿在手上削喔!會很容易削斷掉的...


左邊是削完的蘆筍皮,右邊的蘆筍可以拿來做其他的料理...接著等鍋子內的水燒開,把蘆筍皮放下去,蓋上鍋蓋,用小火煮30分鐘..


30分鐘後關火,趁熱加入砂糖攪拌一下...


待涼後用濾網,把蘆筍皮渣渣過濾,蘆筍汁再放到冰箱冷藏,就是清涼退火的蘆筍汁啦~


3、山楂


山楂的重要功效包括有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。


心血管病人適當吃山楂有護心作用:每百克山楂果肉中含鈣53毫克,在水果中僅低於小葉橘和檸檬。鈣不僅可以維護骨骼和牙齒的健康,參與神經傳導、血液凝固的過程,還可以維護肌肉的伸縮和舒展及心臟的正常搏動,所以,常吃山楂還有利於情緒的穩定、血壓的調節。


每百克山楂果肉中含膳食纖維3.1克。膳食纖維是身體的"腸道清道夫",充足的膳食纖維可以促進腸道的蠕動和消化腺的分泌,有利於食腸的消化和廢物的排泄,促進體內的物質代謝。果膠具有降低膽固醇和血糖、預防膽結石形成的功效。


山楂中還含有多種生活活性物質,如三萜類和黃酮類物質,具有擴張血管增加冠狀動脈血流量,改善心臟活動軟化血管降低血壓和膽固醇等作用。


推薦保健食譜--菊普山楂飲



這個病每年死亡1700萬,這些家常菜竟是對症葯



材料:杭白菊30克,山楂50克,普洱茶15克,水2升,冰糖適量


做法


1、山楂沖洗乾淨和杭白菊、普洱、冰糖一起裝入紗布袋(這樣免得煮完再過濾),加水2升浸泡約1小時後煮開;


2、用大火煮開後轉小火繼續煮約15分鐘。


小訣竅:不宜空腹飲用 若沒有紗布袋喝的時候過濾即可。


血管最怕硬,軟化血管,食療妙方更有效!


防治動脈硬化的小偏方推薦


1、首烏延壽方,主要用於養血平肝,原料及製法:首烏、桑椹子、半夏、甘草各15克,天麻、煅石決明、懷牛膝、丹參、炙龜版、雲茯苓各10克。並發冠心病,加瓜蔞皮、藏紅花、澤瀉;並發高血壓,加玉米須、夏枯草、草決明;並發高脂血症,加山楂、葛根等。水煎服,每日—劑。


2、羅布麻茶清血管方:樂禹萱羅布麻茶每天15克,沸水沖泡或煎煮,每天代水頻飲,羅布麻茶泡水後為弱鹼性水,可以清理血管里的垃圾,幫助恢復血管的彈性,可以起到軟化血管的作用!



這個病每年死亡1700萬,這些家常菜竟是對症葯



3、米醋蘿蔔菜,近幾年來,國內外研究發現,白蘿蔔可以降胝血脂、軟化血管、穩定血壓,能夠防治高脂血症、脂肪肝、冠心病、動脈硬化等疾病。此方具有辛涼解表,消食解毒。用於治療便秘、高脂血症、脂肪肝、冠心病、動脈硬化等功效,也用於預防流行性感冒。


原料及做法:生白蘿蔔250克、米醋適量。將蘿蔔洗凈切成小的薄片,放花椒、食鹽少許,加米醋浸4小時即可。食用時淋香油。可當佐餐食用,每日2次。


血管最怕傷,降壓穩壓防並發,血管才長壽!


高血壓是隱形殺手,對血管的傷害是很大的,也是導致很多危險發生的重要因素, 所以防治高血壓也是養護心血管的重中之重!如何把受傷的血管養好?除了藥物降壓外,注重日常飲食更能讓患者遠離高血壓!


小編推薦8款美食助你降壓穩壓



這個病每年死亡1700萬,這些家常菜竟是對症葯



黑木耳:用清水將黑木耳浸泡一夜後,上屜蒸1~2小時,再加入適量冰糖,每天服一碗,可治高血壓、血管硬化等。


荸薺:取荸薺、海蜇頭(洗去鹽分)各30~60克,煮湯,每日分2~3次服用,可治療高血壓。


芹菜:因高血壓引起頭痛、頭脹的病人,常吃鮮芹菜可緩解癥狀。


葫蘆:將鮮葫蘆搗爛取汁,以蜂蜜調服,每日兩次,每次半杯至一杯,有降血壓的作用。


綠豆:綠豆對高血壓患者有很好的食療作用,不僅有助於降壓,減輕癥狀,而且常吃綠豆還有防止血脂升高的功效。


蠶豆花:鮮蠶豆花60克或乾花15克加水煎服,可治療高血壓、鼻出血。


西瓜皮:取西瓜翠衣、草決明各9克,水煎服,可治高血壓。


蓮子心:蓮子心有降壓、強心作用,適用於高血壓、心悸、失眠等症,用法是取蓮子心1~2克,開水沖泡代茶飲。


心血管病在飲食方面需要注意些什麼?


心血管病人首先應安排好三餐,飲食應少量多餐,避免過飽,冠心病、高血壓病人常較肥胖,必須吃低熱量食物,總熱量宜控制在每天8.36兆焦左右,每天主食為140~260克,動物性蛋白和植物性蛋白各佔50%。晚餐更應少而清淡,不吃肥甘厚味食物。這樣有利於使血脂降低,可防止和減輕動脈粥樣硬化的形成,同時由於血脂的降低,血液的粘滯性也會降低,有利於血液循環,從而減少了心腦血管意外的發生率。


心血管病人宜多吃含纖維素、維生素的食品。纖維素能吸附膽固醇,阻止膽固醇被人體吸收,又可增加糞便的體積,促進腸管蠕動,加速膽固醇的排泄;水溶性纖維素還參與人體脂質代謝,促進低密度脂蛋白的清除,有效地防止動脈硬化的形成。大麥、燕麥、大豆等都富含水溶性纖維素。宜多吃水果、蔬菜,如蘋果、西紅柿、香蕉、大棗、山楂、胡蘿蔔、黃瓜、木耳等,上述食品中含有大量維生素及礦物質,具有降血壓和降血脂的作用。宜多吃些海帶、海蜇、紫菜等含碘豐富的海產品,碘可以抑制膽固醇在腸道內的吸收,以降低血脂濃度。


心血管病人宜低鹽飲食,每天吃鹽量應小於5克。同時應注意減去烹調所用醬油中所含的鈉,3毫升醬油相當於1克鹽。腌製品、蛤貝類、空心菜等含鈉均較高,也應盡量少吃。富含鉀的食物可以適當增加食量,如豆類、瘦肉、魚、油菜、香蕉、棗、桃等。因鉀離子在體內可以對抗鈉離子所引起的升壓和血管損傷作用。有人讓高血壓患者每天服1克鈣,結果發現,病人於8周后血壓開始下降,且作用持久。因此應多吃些富含鈣的食品,如牛奶、花生、蝦皮、紅棗等。心血管病人要戒煙、忌飲烈性酒。


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