常聽人說喝咖啡會骨質疏鬆，是真的嗎？

近年來咖啡受到很多的人的追捧和喜愛，特別是很多都市白領，早上吃早餐的同時來一杯香醇的咖啡，一天精神都是滿滿的。但是近年來不斷有傳言說喝咖啡會骨質酥鬆，最近就有就為咖啡洗白的。

喝咖啡真的會骨質疏鬆嗎？

答案是不會，因為用可可豆製作出的咖啡是鉀、草酸和咖啡因的來源。鉀可以減少鈣流失，但草酸卻可以減少鈣的吸收率，而咖啡因則會增加尿鈣的流失。乍一聽這還是會引起骨質疏鬆啊。答案就在於咖啡因只有短時間的利尿作用，飲用少量咖啡並不會引起一日尿鈣流失量的大幅度上升。每杯咖啡中的咖啡因平均只會增加2~3毫克的鈣流失。如果咖啡中添加純牛奶，用牛奶中獲得的鈣來彌補咖啡因和草酸造成的鈣損失綽綽有餘。而且近日在雲南昆明召開的世界咖啡科學大會上來自美國、德國、法國和西班牙等國的科學家接受採訪時認為，到目前為止，沒有證據表明骨質疏鬆和鈣流失與飲用咖啡有關，而這一成果可是人家通過近30年的科學研究得出的。

咖啡也有禁忌哦！

研究顯示，在許多方面咖啡因對人體是有益的，是一種安全飲品。但是有一種特別的調製咖啡的方法對身體健康不利，就是把咖啡煮上好幾個小時，從中提取更多的咖啡油，這樣煮出的咖啡中含有很多膽固醇，喝了容易導致心臟病。每天咖啡要適量儘可能的不要超過5杯，而且喝完咖啡10-15分鐘會有興奮作用，所以睡前不要可咖啡。不要空腹喝咖啡，有胃腸疾病的不適合喝咖啡，吸煙、飲酒後不要馬上喝咖啡。咖啡因會通過胎盤吸收，進入胎兒體內，危及胎兒的大腦、心臟，故孕婦不應飲用咖啡。咖啡雖醇香，但是也要適度哦！

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