只要一個小竅門，炒西藍花既好吃又營養！

西藍花這個蔬菜，喜歡的人可能會很喜歡，不喜歡的可能會很討厭。它有一股生生的味道，不喜歡這種味道的人會覺得吃它很折磨崩潰。感覺我很多時候吃它都是把它做沙拉吃的，為了漂亮倒也忍了。

這次回家，看到我媽是用肉絲炒的西藍花，吃了吃，味道倒是不錯，沒有平時那麼討厭的感覺，也因此多吃了幾口，偷了個師，下面和大，家一起分享一下肉炒西藍花的教程。

材料：

西藍花，肉，鹽，油，味精。

步驟：

1.將西藍花切成小塊，洗凈。

2.將西藍花放入熱水中燙一兩分鐘並撈出，一定要記得燙一下再炒。

3.將肉絲切好後，拿生粉抓抓，炒成肉絲備用。

4.鍋中倒油，油熱後，加入西藍花進行翻炒。

5.加入肉絲進行翻炒，並加入鹽，味精等進行調味，味精可根據個人喜好添加。

6.可以出鍋享用了。

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