西藍花炒木耳的做法
「抗癌明星」西藍花中維生素C含量較高，能消除疲勞，減輕壓力，其中的胡蘿蔔素、葉黃素還能保護眼睛，搭配黑木耳炒培根，一道快手美食，治癒所有的不開心！
By 一品湯盛廣東湯館
用料
西藍花 200克
小碗秋耳 20粒
培根 60克
大蒜 3瓣
食用油 適量
鹽 適量
做法步驟
1、黑木耳浸泡2小時；
2、西藍花撕小朵；
3、大蒜切粒；
4、培根切片；
5、西藍花綽水3分鐘，撈起濾干待用；
6、黑木耳綽水10分鐘，撈起濾干待用；
7、培根下鍋，中火煎出油；
8、加入大蒜爆香，改大火，加入西藍花、小碗秋耳大火翻炒3分鐘，加適量的鹽。
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