《自然》重磅：節食減肥易反彈原來是腸道微生物搗的鬼！

上次我們的FDA批准了一個減肥球，可以幫胖子在4個月內減掉近50%的贅肉丨奇點猛科技這篇文章引起了大家的強烈反響，有許多朋友在後台質疑，這個「球」還是要拿出來的啊，拿出來以後胃也沒有變小，那我繼續按照正常食量吃東西，不就要反彈了嗎！這個問題解決不了我不服！小編仔細想了想，還真是這麼回事，減肥最怕的就是反彈了，可是反彈又是減肥成功後的常態問題，那究竟是為什麼會反彈呢？

首先，我們要告訴大家，其實這個罪魁禍首就是我們的「老朋友」——腸道微生物！這個發現要歸功於以色列魏茨曼科學研究所的Eran Segal和他的團隊，他們的研究成果發表在了11月24日的《自然》雜誌上。

一直以來，在針對肥胖的研究中，腸道微生物都是非常重要的一環，而研究人員們也已經發現了腸道微生物是如何「操控」我們的胖瘦的。（《自然》最新：腸道微生物竟是這樣在幕後操縱我們的胖瘦的 | 奇點猛科技）解決了肥胖，那麼「複發肥胖」呢？我們對它知之甚少，但恰恰有一多半靠節食減肥的人都會遭受反覆的反彈，對於這種現象，有一個形象的名詞叫做「溜溜球節食」，腦補一下溜溜球「上下反彈」的樣子，小編真的感受到了深深的嘲諷！

既然肥胖是由它操控的，那麼「複發肥胖」恐怕也與它脫不了干係。於是研究人員培養出了超重小鼠，雖然它們「節食減肥」成功了，但是在對它們的腸道微生物進行檢測時，發現其組成發生了變化，並且這一變化能夠保持數月。當它們重新攝入高脂肪的食物後，體重果然加速反彈。

通過宏基因組分析，研究人員發現，組成發生變化原因在於有773個腸道細菌的基因丰度降低了，而同時它們所對應功能的信號通路也發生了變化，從而促進了更快的脂肪堆積和體重反彈。

一隻比人家兩隻還要重~

為了驗證這一發現，研究人員準備了無菌小鼠。他們將小鼠分為兩組，分別移植髮生了變化的菌群和普通菌群，再給予它們同樣內容和分量的高脂飲食，果然，前者的體重比後者增加得更快。這就說明，高脂飲食在遇到了這些「悄悄發生了變化」的微生物之後，增肥的效率「更上一層樓」。

既然是腸道微生物的組成發生了改變，研究人員就想到了，糞便微生物移植能不能「治療」這個問題呢？於是他們找了那些「飽受體重反彈之苦」的小鼠，給它們進行了4周健康的糞菌移植。接受移植後的小鼠顯示出了反彈速度減緩、體脂降低等「優良表現」，這說明，在節食之後恢復正常的腸道菌群組成，是可以減輕體重反彈的。

不過說真的，「糞菌移植」這事兒，也不是所有人都樂於接受的。如果不是很嚴重的反彈的話，其實也還是可以忍受的對吧？那麼怎麼知道自己是不是屬於反彈嚴重的那一類人呢？

這幫研究人員也幫我們想了個辦法。他們開發了一種機器學習演算法，能利用個體的微生物組成數據來判斷有多少微生物會在節食後發生改變，然後再預測出節食結束後體重會反彈多少，目前呢，這一演算法的準確性在小鼠身上已經得到了驗證。所以，如果反彈的體重在可以接受的範圍內的話，其實就可以不用考慮「糞菌移植」啦。

除了這些成果外，研究人員還發現，節食後的菌群促進了黃酮類化合物水平的降低和能量消耗減少。也就是說，對黃酮類化合物進行干預可能也能幫助我們抑制體重反彈，但是這其中的機制還不夠明確，不過也還是為我們提供了除「糞菌移植」以外的另一種思路，這有待於日後科學家為我們去驗證。

對於接下來研究的展望，文章的聯合通訊作者Eran Elinav表示，「我們下一步的工作目標已經非常明確了，就是探索我們所發現的機制在人類體內是否能夠『複製』」。

參考文獻：

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