天太冷？來碗神奇多效的雪天湯咖喱！
周末好！【硬派食堂】準時來啦~每周為大家帶來營養又美味的健身食譜。
上周，北京終於迎來了第一場雪，雖然這場雪來的有點動力不足，預報的大雪，最終變成了小雪，還姍姍來遲……
但不管怎麼樣，說好的雪還是下下來了。有了第一場雪，就可能有第二三四五六場雪，冬天還長著呢，不是嘛？！
那麼……問題來了，下雪天兒，吃點啥好捏？不如來一碗熱氣騰騰的湯咖喱！
咖喱，健身者不可錯過的美食！我個人真的非常喜歡咖喱，不僅僅因為好吃，還因為它的各種神奇功效。
吃咖喱，有什麼好處？
咖喱，由多種香料煮出來的醬料，其中，薑黃素是咖喱的有效活性成份，具有消炎、殺菌、降血脂、抗氧化的功效。
運動後吃：消除肌肉炎症，降低組織損傷，緩解運動後肌肉酸痛，促進恢復。
平時吃：幫助降低餐後胰島素反應，促進能量代謝和脂肪氧化，更有利於預防肥胖。
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咖喱功效神奇又好吃，之前咱們也介紹減肥的咖喱雞（相關閱讀：咖喱咖喱，可以減肥的咖喱雞！）和美味的咖喱麵餅（相關閱讀：昨夜的咖喱，今日的麵餅）。
不過，大多數時候，大家對咖喱的印象是這個樣子
喜聞樂見的熊貓吃「翔」
咱們今天介紹的湯咖喱可不一樣了，湯咖喱就是湯水版咖喱！大冬天喝上一碗，營養美味，多吃不胖，還能幫你驅寒暖胃呢！
多效神奇的雪天湯咖喱
▌熱量：
▌原料：
食材
去皮雞腿1隻、洋蔥半個、土豆半個、茄子、胡蘿蔔、柿子椒、脫脂牛奶200毫升、姜5克、蒜3瓣
調料
咖喱粉5克、鹽2克、香葉1片、小茴香1克、桂皮1小塊、干辣椒3個、濃湯寶半塊
▌做法：
所有的蔬菜洗凈，土豆、胡蘿蔔去皮切塊兒；洋蔥一半兒切成碎末，一半兒切大塊；姜切成薑末兒；大蒜切成片兒；
不粘鍋刷薄油，鍋熱後放姜蒜末、香葉、洋蔥、干辣椒炒香，再放入咖喱粉繼續翻炒，然後再放入胡蘿蔔和土豆，翻炒均勻；
待咖喱炒至差不多要粘住鍋底的時候，加入脫脂牛奶、濃湯寶、攪拌均勻；
煮至食材半熟時，放入雞腿，茄子，青椒，煮到食材全熟，熱乎乎的湯咖喱就做好了，盛碗里開吃啦~
▌小貼士：
做湯咖喱的各種蔬菜可以替換，不容易熟的蔬菜先放，容易熟的蔬菜後放；
可以加點黑胡椒哦，黑胡椒中的辛辣物質胡椒鹼，能使得人體對咖喱中的薑黃素的吸收效率提高1000倍。
熱氣騰騰的湯咖喱，神奇效果多，好看又好吃。
尤其適合大冬天運動後吃上一碗，一來驅寒保暖，二來補充營養，三來呢，幫助緩解運動後的肌肉酸痛！
與很多人想的可能不一樣，這個湯咖喱是用脫脂牛奶煮的，這樣既能增添湯咖喱的濃郁風味，又減少了脂肪的攝入，熱量大減，平時吃也是不錯的選擇哦~
這一碗湯咖喱，簡直完美！
※為了朋友圈的一波點贊
※我就健個身，不想搭上命啊……
※瑜伽是項好運動
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