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尿酸高吃火鍋,放杯水防痛風

尿酸高吃火鍋,放杯水防痛風



尿酸高吃火鍋,放杯水防痛風


每當寒流陣陣來襲,醫院內痛風病患就明顯增加。這是因為天一冷,火鍋魅力便無法抵檔,一旦經常吃又少喝水,就容易引發痛風。


不論是痛風患者或尿酸偏高的大家,尿酸及飲食一樣要控制。也建議,患有痛風的人,吃火鍋一定要減少高嘌呤食物的攝取,例如菇類、黃豆芽等,湯汁與內臟食物也應盡量避免,七分飽則是基本原則。


痛風是一種關節炎,是由於尿酸鹽的結晶沉積在關節腔內所引起的發炎反應。典型的痛風發作是在腳的大拇趾與腳掌相接的節,突然發生劇烈的疼痛,有些人甚至會於半夜痛醒,受侵犯的關節還會出現明顯紅腫現象。


當然,痛風也會發生在其他關節內,包括:踩關節、膝關節、肘關節及腕關節等,而早期痛風發作的特色是發生在單一關節,很少—開始就侵犯到好幾個關節到處遊走,不過當痛風反覆發作多次之後,原本不發作的關節也可能出現痛風。

因此,建議有高尿酸血症及肥胖的患者,應慢慢減重,以每月減輕一公斤為宜,以免因組織快速分解而產生大量嘌呤,引起痛風急性發作,但在急性發病期不宜減重。


由於在冬天痛風及高尿酸症是常見的問題。喝酒、肥胖及飲食習慣不良是造成血中尿酸偏高的主因,研究顯示高尿酸血症病患近五分之一在五年內會得到痛風,加上冬天常吃火鍋,較少喝水,就更容易引發痛風。


每當寒流來襲時,風濕免疫科的痛風病患就明顯增多,這是因為冬天喜歡吃火鍋,火鍋內的多種食材,加上冬天較少喝水,就易引發痛風。此時病人應調整飲食及生活習慣,少吃內臟、海鮮、豆類、火鍋湯底等高尿酸食物。同時酒類更應禁止,而改以多喝水為宜。


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