脾一虛，精神差！改善脾虛，常喝這碗湯就有效果！

很多朋友都有脾虛的癥狀，例如身體過胖或過瘦，消化不良，便秘或便溏，易犯困和易疲憊等等。脾虛不僅會危害身體的健康，更會影響人們的情緒和精神狀態。

當然，脾臟虛弱，誰都會有這種情況出現。和好友聚餐的時候被問最近怎麼變得這麼憔悴，我一琢磨，一定又是脾胃的問題，所以趕緊使用我的獨家秘方，這是一個簡單的小偏方——牛蒡玉米骨頭湯。不過你需要精心準備，耐著性子慢慢來，才能收穫陣陣傳來的香氣，直到可以端起碗來品嘗湯的美味。經常使用這個食療方，脾虛的癥狀會得到很大改善。

下面，我們就來學學這個偏方怎樣做！

你需要：

豬骨300克、牛蒡1根、干香菇6朵、胡蘿蔔1根、蜜棗5顆以及適量的鹽。

偏方做法：

1、牛蒡、胡蘿蔔洗凈，去皮切塊；干香菇泡發，洗凈備用；豬骨洗凈，汆燙後沖洗備用；棗去核洗凈；

2、鍋中加適量清水，放入所有食材，大火燒開，轉小火煮2小時；

3、出鍋前加鹽調味即可享用。

注意事項：

牛蒡應先食用較細的一端，剩餘的部分不用清理，可用沾濕的保鮮膜包住，放在陰涼場所或冰箱冷藏室的最下層。如果牛蒡還帶有葉子，必須先將葉子去除再保存，因為葉子會吸收水分。

偏方原理：

• 牛蒡富含膳食纖維，可促進腸胃蠕動，達到潤腸通便的效果，且其香味獨特，口味純正，常食可以降血脂、降血糖；

• 玉米是常見的粗糧，可以潤腸通便；

• 豬骨是這道補脾湯的主要營養來源。豬骨性溫，入脾經，有滋補脾胃的功效。豬骨的包容性很強，瓜果蔬菜，大多可以與之搭配成湯。

• 大棗具有補氣補血的功效，對脾氣虛有很好的改善效果。

作者介紹：國家一級公共營養師、國家一級健康管理師、BTV生活頻道特邀健康顧問——陳培毅，代表著作《身體缺的不是葯，是營養》。

名醫傳承，壹號專家（微信公眾號：壹號專家健康說）旗下中醫養生頻道，關注我們，收穫更多中醫秘方。