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想要進行健身減肥,先要從學會怎麼「吃飯」開始!

吃飯這個東西是人的本能,生來就會,誰也忘不了也不用別人教。但是今天我說的「學會吃飯」的這個概念是學會吃飯吃什麼東西,吃飯吃東西的次序,和吃飯的時間。簡單來說就是告訴你在健身減肥期間如何合理膳食。



想要進行健身減肥,先要從學會怎麼「吃飯」開始!


最重要,同時對人的身體影響也最大的就是「飲食方式",也就是日常飲食。「吃些什麼?"「什麼樣的吃法?"會因為些微的不同,造成十年後的天差地遠。 比方說,你會把喜歡的食物先吃掉,還是留在最後?


其實這都是個人喜好,但從控制飲食角度來說,先吃掉的人比較佔優勢。因為如果把愛吃的留到最後,常常就算肚子已經很飽也會忍不住吃掉。你可以偷偷觀察身邊的胖子和瘦子,說不定就能看出這類生活習慣的小差異。



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合理的飲食方式有三大重點。


第一點,要細嚼慢咽。


我在前面的文章中也提過,「狼吞虎咽」是飲食過量的根源。而且糖值急劇升高,也會變胖。


要預防這種狀況,記得每吃一口都要咀30次。夾一口食物進嘴裡之後,就放下筷子直到吞下去為止,這也是一個「慢食"的訣竅。



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「選哪些東西吃"也很重要。應該盡量避免容易狼吞虎咽的蓋飯類和面類這種單一菜色,改挑白飯和菜肴分開的套餐類菜色。


此外,光挑軟質的東西吃也難免減少咀嚼次數,因此吃的時候留意白米不如糙米好,漢堡不如牛排好,還要多吃芹菜、蓮藕這種比較需要咀嚼的蔬菜。充分咀嚼也能刺激腦部,讓飽足中樞發揮作用。


接下來談第二點:花心思安排飲食順序。


像葉菜類、海藻類這種熱量少的食物先吃,接下來是主菜,最後才吃白飯等主食。在吃蔬菜、海藻類時,血糖值會慢慢上升,開始從飽足中樞發出「肚子飽了"的信號。


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接下來再吃主菜、主食,就能避免攝取過多碳水化合物。


此外,蔬菜的食物纖維和海藻類富含的水溶性食物纖維,都具有抑制脂質和糖分吸收的功能,對於消除體內脂肪很有幫助。

第三個重點,就是在日常飲食中要特別注意對自己而言具有危險的食物。


血糖值高的人注意不要攝取過量的糖分,對於白飯、麵包等主食的分量,還有甜味飲料、水果等吃法都要留意;記得水果只能上午吃,吃白飯的時候要特別細嚼慢咽。


三酸甘油酯值過高,或有脂肪肝的人,記得儘可能減少喝酒、吃甜食和水果。高血壓的人要小心鹽分攝取過量,改用減鹽的醬油,清淡口味中加入醋或香料也能讓口味豐富多變。



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醋里的檸檬酸能抑制血壓上升,具有讓脂肪容易燃燒的效果,辣椒里的「辣椒素"也有促進代謝的效果。


最後再說一句。別再因為「太可惜了"而習慣把剩下的食物也硬塞下肚。


你是不是每次到聚會的時候都負責把大家「不好意思吃掉"的最後一點食物吃光呢?


如果你是家庭主婦,就每次餐後收拾時把孩子沒吃完的食物一掃而空,這樣一來,每餐飯都會吃太多。



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吃剩的食物就處理乾淨,這裡不是說要浪費食物,你可以做飯的時候直接做正好的量就行了。不吃剩飯也就等於從自己身上處理掉多餘的脂肪。


對於改變已經習慣的飲食習慣還是有點難度的,但是減肥不是短時間就能成功的東西,也是慢慢來。


控制好飲食這一關的話,平時在配合運動,我就不信你瘦不下來!



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