健身為什麼要吃雞胸肉
健身為什麼要吃雞胸肉
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原因一:補充鐵元素 保證基礎代謝雞胸肉不僅低脂高蛋白,而且含有大量的鐵元素,鐵元素的缺乏容易引起新陳代謝的降低。不論你是增肌還是減脂,雞胸肉都能成為你健身路上的忠實伴侶。
原因二:蛋白質含量高 適合減脂或增肌人群健身為什麼吃雞胸肉?雞肉,是健身人群最可經常攝入的蛋白質,而雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用。雞胸肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類。用水煮的做法,既能滿足增肌人群(雞胸肉可成為健身後肌肉超量恢復條件的營養來源),又很適合減脂人群(雞胸肉可提供超長時間飽腹感)。
健身期雞胸肉烹調貼士:
切斷紋路雞胸肉切片的時候要注紋路,切斷纖維紋路會比較好吃。
水煮雞胸肉不用大火雞肉時別用大火,以免表面一下子全熟了但中間還是生的。想要熟得快一些的話,也可以簡單切幾刀再煮。
炒制雞胸肉勿過度烹調如果是炒制雞胸肉,為了保證雞胸肉的嫩滑口感,用料均勻,下鍋後大火快速滑炒,不宜烹飪時間過長。健身運動
少鹽烹調注意健身期食用雞胸肉需要少鹽,另根據香料調料的選擇,也可考慮酌量減鹽。如果是簡單的水煮或涼拌雞胸肉,可以根據自己口味加檸檬汁調味。
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