山藥配這一物 清光體內濕氣 防止多種疾病

山藥和桂花都是極好的美味養生食材，但是不少人在飲食中多會單吃，殊不知將這兩種食材搭配共吃能起到強大的養生功效。那麼，到底芬芳的桂花遇上美味的山藥能有什麼作用呢？

山藥搭配桂花的強大功效

1、健脾養胃

山藥中蘊含多酚氧化鎂、澱粉酶等成分，能很好的利於脾胃的消化及吸收，而桂花則有暖胃散寒的作用，所以將山藥和桂花搭配則可起到雙重的養胃健脾之功效。

2、生津潤肺

寒冷的冬季人體很容易因為乾燥而出現內火大、肺燥熱等不良癥狀，而通過食用山藥桂花則能得到不錯的調節作用。

因為在山藥中含有豐富的黏液質、皂苷成分，這些物質能益肺氣、治療肺虛久咳的癥狀。所以，山藥桂花能很好的幫你生津潤肺。

3、驅寒暖身

山藥中蘊含碳水化合物、優質蛋白、澱粉等多種營養素，這些物質被人體攝取後能快速分解成熱量，為身體進行能量的供給，起到不錯的抗寒保暖的作用。

此外，桂花也是溫性食物，因此，山藥和桂花搭配共吃能使得溫煦滋養的效果更佳，有助驅除體內的寒邪之氣，特別適合抵抗力較差的人食用。

4、止咳祛痰

山藥能清陰虛、止咳，而桂花性平、味甘，具有不錯的止咳祛痰、滋陰疏肝的功效，並且，桂花所帶有的芳香味道，能很好的稀釋痰液，並促進其排出。所以常吃點桂花山藥對於祛痰止咳大有裨益。

山藥搭配桂花怎麼吃

?山藥條拌桂花蜜：山藥去皮、切條狀，入鍋加水煮3分鐘左右，然後瀝干水分，裝盤，灑上桂花蜜即可蘸著食用。

?煮甜湯喝：山藥洗凈、去皮，切塊，放入鍋中加水煮熟，待盛碗前的5分鐘左右，加入桂花蜜和酒釀，口感很不錯。

處理山藥時需注意以下這幾點

①山藥中所含的澱粉較為豐富，因此在食用山藥桂花時，建議能減少其它主食的攝取量。

②切開的山藥易發生氧化作用且和金屬接觸還會變色，所以處理山藥最好用塑料刀片而不是金屬刀。

另外，山藥在去皮後放入水中滴幾滴白醋能有效防變黑。

山藥桂花除了具有強大的養生功效之外，還兼具美味的口感。並且烹調起來十分的簡單易學，老少皆宜。

可以說桂花山藥是一道充滿甜蜜、幸福味道的菜，建議大家都不妨學一學，尤其是各位男士們，親手為心愛的人露一小手，瞬間俘獲她們的胃，甜到心坎里。