喝這果汁能排體內致癌物?兩大誤區一定要認清!
研究發現,梨子具有潤肺養血,生肌的作用,而且素有「天然礦泉水」之稱,是秋季的寵兒!但是,梨子真的如傳言所說的,在燒烤後吃能抗癌嗎?它有什麼禁忌呢?
今天就跟著丹七君一起,扒一扒梨子背後的小秘密!
誤區一、燒烤後來個梨子能抗癌?
據說在享受完美味的燒烤之後,來個梨子就可以排除體內的致癌物。
燒烤的食物大多都是經過煙熏等過程,這些過程中會讓食物產生很多的致癌物,此說法是說梨子有一定的抗癌作用,可以在一定程度上保護我們的胃腸道。
很多人都覺得這個說法是對的,但究竟真相是什麼?
研究人員表明,吃完燒烤之後,及時的補充維生素C的確對身體有好處,但是對於抗癌卻真的有點誇大其詞。
燒烤的時候,食物會產生一種叫做苯並芘的致癌物,,而當它遇到維生素C之後,就可以減輕對人體的傷害。而且論維生素C含量誰最高,梨子也是排不上號的。所以梨子能抗癌這一說法其實是很誇張的。
但是吃完燒烤之後吃點水果這個說法的確是正確的,但是平時盡量還是少吃燒烤啦!
誤區二、喝梨汁能排出強致癌物?
據說喝梨汁能排除體內大量的致癌物?
針對這個說話,有一個研究組織還特地做了一個實驗。他們選用了一部分吸煙者來進行這個實驗。他們讓吸煙者在四天內每天飲用750克的梨子,並且在飲用後測試尿液中的多環芳香烴的代謝產物羥基芘含量。實驗結果發現,吸煙者子在吃完燒烤後喝梨汁會降低體內的致癌物,而且研究發現,加熱過後的梨汁能排除更多的致癌物。
真的是這樣嗎?
某營養家指出,這種實驗只是吸煙者為自己找的借口,因為癌細胞等是不會因為一杯梨子汁而消滅的。有調查發現,腫瘤細胞的發作有35%的原因是因為飲食。
所以想要拒絕癌症,還是得遠離燒烤遠離吸煙噢!
丹七君說
喝了梨子汁你還得戒煙戒燒烤啊!別以為梨汁是萬能的噢~
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