調味劑變魔法葯，歪果仁這腦洞我服！
我是調味劑啊……
喜歡西方文學的人一定會有這樣的印象，故事中時不時會出現一些國人並不熟悉的藥草和香料植物。其實跟中國草藥一樣，西方葯食植物也有自己的體系，並附帶了許多傳說故事，被許多奇幻題材採用，顯得更加引人入勝。
迷迭香在拉丁語中寫作「rosmarinus」，意思是「海之泡沫」「海之露」，大體可以推斷是與在海中出生的愛神維納斯有關，因此迷迭香也就被用作情人間傳達愛意的信物。
西方民間流傳著無數有關迷迭香的浪漫傳說，比如古代匈牙利女王喜歡用它泡澡；古代人相信它可以加強記憶力；當外出的船迷失方向時，迷航的水手可以憑藉著這濃濃的香氣來尋找陸地的位置，等等。
▲西方所謂治療師的網站上吹噓迷迭香的改善記憶作用
另外兩則傳說和基督教有關。一說迷迭香的味道是耶穌所賜，當耶穌從猶太逃往埃及的時候，曾把衣服披在迷迭香上，所以它有了芳香高貴的氣息，具有神的力量，可以凈化驅魔。因此，有時迷迭香被遍植於教堂四周，又稱「聖母瑪利亞的玫瑰」。
另一個傳說是迷迭香的小花本來是白色的，當聖母瑪利亞帶著聖嬰耶穌逃向埃及時，神聖的外衣曾被迷迭香勾到，迷迭香的小花瞬間變成天藍色，以示對聖母瑪利亞的敬意，從此迷迭香的花就轉為淡藍色。
▲這種藍色的外衣是聖母瑪利亞的標誌服飾，圖為波提切利所畫
古希臘有個傳說，思春的少女只要在衣裳上綉上百里香的圖樣，或身上佩戴一株百里香，便意味著要尋找愛人，等待追求者的示愛。害羞的男人，只要喝杯百里香茶，聽說就能鼓起勇氣，追求所愛。
百里香有防腐的作用，因此古時要做屍體的防腐處理就少不了它。平常的園藝百里香和檸檬百里香大多被用作調料，百里香也是餐宴里常用配飾菜品中的重要組成部分。在17世紀的一些魔法術中，百里香還被用作召喚精靈。
▲女巫使用藥草作法的腦補畫面
關於薄荷，據說冥王哈迪斯愛上了美麗的精靈曼茜（Menthe），冥王的妻子珀耳塞福涅十分嫉妒。為了使冥王忘記曼茜，珀耳塞福涅將她變成了一株不起眼的小草，長在路邊任人踩踏。
可是內心堅強善良的曼茜變成小草後，她身上卻擁有了一股令人舒服的清涼迷人的芬芳，越是被摧折踩踏就越濃烈。雖然變成了小草，她卻被越來越多的人喜愛。人們把這種草叫薄荷Mentha。
曼德拉是民間草藥學裡最令人害怕的一種植物，它的花語是「恐怖」。
一種傳說認為，曼德拉草具有邪惡的生命，最好的曼德拉草必須在絞刑架下採集，因為它是被弔死或受酷刑的男人的精液播種的，採用曼德拉草的目的也在於謀殺等等。它的根呈現人型，或男或女，也有人不無嘲諷地說：更像胡蘿蔔或是防風草。
▲《哈利?波特》里的曼德拉草戲份很足
曼德拉草有很強的麻醉效果，用作止痛藥或是手術麻醉劑。作為強力春藥，曼德拉草似乎也很有口碑。在中世紀，它的根被晒乾用作護身符或是用作企求生育的護符。關於採集曼德拉草也有很多迷信的說法，大概是因為賣主處於提價的考慮編造的。其中有一種特別驚悚的說法是：曼德拉草出土時，根會發出慘叫，而聽到慘叫的人則會當場斃命。
所以它的採集過程傳說是這樣的：採集者要圍繞曼德拉草疾轉，並且一定不要碰到它，然後將帶來的狗（狗要絕食三天）和曼德拉草用繩子連在一起，繩子要綁緊，這時在狗的前面擲出食物，狗往前奔，便將根拖帶出土，此時根會發出悲鳴，狗便應聲倒地。
▲中世紀關於採集曼德拉草的描繪
關於接骨木的傳說，版本很多：有的說耶穌被釘死的十字架是接骨木製的，還有的說猶大在一棵接骨木上上吊自殺。
▲《哈利?波特》里的最強法器——「老魔杖」的主材料就是接骨木
無論怎樣，傳統上認為，接骨木是聖樹，是不會遭雷擊的，而且女巫也懼怕它。接骨木可利用的部分很多，花可以釀酒，果實可以制果醬或是果汁，花蕾可以食用。但是接骨木是有靈性的，要用它做什麼，可要事先告訴它哦。
希臘神話說大英雄赫拉克勒斯完成過十二大功績，其中一項就是前往地獄把冥王哈迪斯的看門狗帶到凡間。據說他一箭射中哈迪斯的肩膀，痛得哈迪斯像凡人一樣亂跳起來，赫拉克勒斯就拖著看門惡狗刻耳柏洛斯回到了陽間。這隻三頭犬一見到陽光，就害怕得吐出了毒涎，滴到地上，地上就長出了劇毒的烏頭草。
▲赫拉克勒斯制服地獄犬
在早期歐洲，女巫被認為是使用烏頭的高手，不過農民也常常把它的毒液拌在肉里放在戶外，防止野獸襲擊家畜。
據說烏頭也被用在愛情魔葯中，不過由於它的邪惡本質，因為沒控制好劑量失手把愛人害死的悲劇也時有耳聞。
當歸是那種長得很有型的植物，條件好的話可以長過兩米。據說它在鼠疫中救了一個僧人的命，還有就是它有驅除女巫的力量。
現在當歸被用來治療消化不良，也是常用的苦味劑，還被用來制杜松子酒、苦艾酒、查特酒。它的甜莖還可以用於製作糕點的配料。
人說越美麗的東西越毒，用在顛茄這裡正合適。它的果實黑黝黝，亮閃閃，它的花紫盈盈，嬌滴滴。但是整株植物卻有著很大的毒性。據說曾有人食用被顛茄毒死的動物而二次中毒死亡。
女巫的鍋里少不了它，據說可以讓食用的人產生飛翔的幻覺。不過它一般還是被用於製作麻醉藥劑，會使皮膚失去知覺，並誘發睡眠。因此也有人稱其為「瞌睡草」。在歐洲古代，顛茄是重要的美容植物，用顛茄製作的眼藥水可以使瞳孔發達，看起來雙眼迷人。看來古今中外，「美瞳」這種玩意兒都是把雙刃劍。
▲顛茄「美瞳水」廣告
顛茄和著名的曼陀羅、天仙子一樣，都屬於茄科，是劇毒植物，功效也大同小異。它們的致幻效果使得古代歐洲人誤把它們當成春藥的配方，但事實上，這些植物在古代最靠譜的用法還是用於殺蟲。
毒芹在草藥界可以說得上是臭名昭著了，這種有毒的傘形植物散發著令人十分不爽的氣味。不幸的是，它的樣子有點類似於山蘿蔔和茴香，如果搞混了就麻煩大了。
毒芹在古希臘是自殺的首選良伴，蘇格拉底就是喝了毒芹鴆酒掛掉的。毒芹也是女巫花園裡的必備品，與天仙子和大麻構成女巫魔葯界的「三巨頭」。據說至今還流傳著一個方子就是講怎麼用上述三者合成女巫的毒氣，主要的功用是使人精神恍惚，然後施與邪惡的力量。
▲「蘇格拉底服用毒芹而死」是古典時期藝術家們特別喜歡的一個主題
苦艾的生物學名是Artemisia，傳說和希臘的狩獵與月亮女神阿爾忒彌斯有關，阿爾忒彌斯將苦艾贈送給人馬喀戎用於療傷，他用女神的名字給植物命名。
還有一個關於苦艾英文名字「Wormwood」（直譯為「蛀蟲木」）的傳說，說是逃離了伊甸園的蠕蟲（有的傳說指蛇）爬行過後留下的黏液上長出了苦艾。
▲結合伊甸園傳說的苦艾酒老廣告
事實上，苦艾並不用作調料，但用作制苦艾酒。在藥用上，苦艾有醒酒的功用，還可作為滋補品、興奮劑、退燒藥、驅蟲劑，等等。苦艾一直和文學關係密切，聖經中便十二次出現苦艾。在現代毒品出現以前，苦艾酒曾風行19世紀的浪漫主義文學藝術圈。
蒔蘿的名字來源自「dilla」，這是一個冰島的辭彙，意思是「麻痹」。浸取蒔蘿的藥水，長期以來被用來平撫人的各種不安並有助於消化。另外，蒔蘿草是一味常用的調料，用以烹飪魚、蛋類的食物，腌制的種子可以下湯和拌沙拉。
女巫能神氣地騎著掃把到處飛，據說依仗的是蒔蘿的藥力，還有女巫的招牌產品如超強力愛情藥水、催情葯等等也是以蒔蘿為一劑主葯。
羅勒氣味芬芳，無論是新鮮的還是晒乾的，都是廚房裡不可或缺的東西，在烹飪番茄類的食物時更要用到它。
關於羅勒的故事很多，其中最著名的是濟慈的浪漫主義（恐怖）敘事詩《伊莎貝拉，或羅勒花盆》。故事中，可憐的伊莎貝拉將被自己殺掉的情人的頭置於一個裝著羅勒的瓶子里，並用自己的眼淚為它澆灌。
▲根據這首詩繪製的同名油畫
在印度，羅勒是窮人的保護神；在希臘它象徵著仇恨；而在義大利，它則象徵著愛。■
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