教你用黑麥和全麥做窩窩頭，完成一道美味飽腹的減脂餐

健身 11-06

黑麥窩窩頭

作者微博：@RARB孫小豬

黑麥和全麥6:4做出來的窩窩頭，鬆軟可口，有天然的麥香。100克2個熱量200大卡，配上彩蔬雞胸肉做配菜，碳水蛋白質脂肪全齊了，也算一段健康美味又飽腹的減脂餐。黑麥也很適合糖尿病人哦。

原料

1.黑麥和全麥粉6:4，加酵母和水啟動麵包機和面30分鐘；

2.發酵1-1.5小時至2倍大；

3.拿出發酵好的麵糰排氣；

4.切成重量相等的麵糰；

5.搓圓以後在中間捏個洞，整成窩頭狀；

6.放在蒸屜上二次發酵30分鐘；

7.冷水上鍋蒸20分鐘，蒸完後關火燜3分鐘再開蓋；

8.完工，配上彩蔬雞胸肉就是一頓美味飽腹的減脂餐啦！

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