《深夜食堂》第四季來了，心和胃都熱了

最近隔壁思密達家跟對面白頭鷹家爭著上大戲，你追我趕，高潮迭起，互不相讓，看得世界人民目瞪口呆。

有網友評價：有點像編劇得知劇集被砍後開始放飛自我……

這種時候，特別需要一部溫情脈脈的雞湯劇來壓壓驚。

沒錯。就是它????

日版《深夜食堂》第四季全新出爐了。

10集NETFLIX一次性放出，微博上奔走相告，一片歡騰。

各字幕組立即跟進，目前已經更新到第七集，豆瓣網友馬上閉著眼睛打出9.0的高分。????

冒死說一句，有點虛高了。

明明這一季劇情並沒什麼驚喜，編劇雞湯灌得也沒以前用心，還充滿著強抖包袱的淡淡憂桑。大家為什麼還一個勁地往上堆五星？

大概，網友打的不是分，是滿滿的情懷。

《深夜食堂》，改編自日本同名漫畫，講城市角落裡一個小夜宵店的日常????

疤臉大叔開了家咪咪小的店面，營業時間是晚上12點到凌晨7點，菜單上只有豬肉醬湯套餐（從來沒見人點過），但是老闆可以根據客人的要求利用現有食材做出各種料理。不同工作，不同階層的客人，會在深夜坐下來，點一份食物，喝一杯啤酒，聊兩句天。

然後，故事就開始了。

一集大約22分鐘，非常短，剛剛夠打發睡前一點時光。所有的場景基本都集中在店裡，因為每集情節各自獨立，也很難歸納它的中心思想，大部分時間，就看著幾個人在店裡聊啊聊，然後就結束了。

可是大家都特別喜歡，一邊流口水一邊流眼淚追著看。

到了這一季，估計劇組經費富裕，抖起來了，開始大量拍外景鏡頭和請各種大胸女演員（本句為吐槽）。

比如這樣的????

可是，比起外景和大胸美女，我們更想看的還是好吃的食物啊！

然而不知道是不是錢都被大胸美女霍霍完了，輪到料理時，就只剩下這樣的水平????

姐受累給大家找了前7集的食物圖，冷漠臉。

（著重介紹一下雞蛋豆腐飯，就是白飯上面直接放個超市裡買的盒裝日本豆腐……）????

（兩個梅子干，#這特么也算道菜系列#）????

（然而看上去並不好吃）????

懷念一下前幾季的盛況，尤其是第一季，每一道料理看完後都會讓人有下廚的慾望。????

從目前來看，第四季用委婉一點的說法，叫漸入佳境——前3集的心靈雞湯和料理都煲的太倉促，老闆不好好做菜一心只想著做媒拉線；第4集開始終於抓住了節奏，慢慢恢復了我們熟悉的從容和溫暖；到第6集、第7集，老闆終於想起來自己是開飯店的不是居委會的，廚藝再次上線。

好吧，至少大叔小林薰臉上疤還在，讓人心安。????

總體來說，這一季劇情水準雖然有起落，但一以貫之的日式精緻，仍然體現在劇中的很多小細節上。

比如看似四季未變的片頭，要仔細對照，才能看出每次都重新拍過——調味增和掛燈的動作，有細微的不一樣。

夏天的時候，做豬肉醬湯時會額外加一個扯魔芋的動作，冬天就沒有。這樣看似無謂的講究，讓人大寫的服氣。

還有一個驚喜：本季第一集，有揭秘這位常客大哥的故事????

別往兩邊看，是中間那個。

老實說，這一集的精華都在大哥身上，被激起男子氣概那一瞬間對睫毛的特寫非常棒，哈哈哈哈哈鼓掌！（看過劇的人會知道姐在笑什麼）????

目前出的7集中，姐覺得比較有趣的，姐最喜歡的是第4集，蛋包飯。

故事是講年輕的日本物理天才和替父還債到夜總會坐台的韓國姑娘的愛情。

一根筋的物理天才，對待愛情的態度和對待學術一樣，既不猶豫，也不糾結：遇到問題有什麼關係，解決它就好了。

喜歡姑娘？那就和她在一起。父母不同意？那就拚命做思想工作。姑娘回韓國了？那就找過去。姑娘的父母又不同意了？那就每天賴在他們家吃飯刷好感。

遇上不友好的韓國人？拿出韓語詞典，一個字一個字念著罵過去。

就是這麼耿直。啊，理工男的浪漫。

之前姐不是說劇組有錢了嗎？但是該省的地方還是要省的，這一集韓國的場景明顯是在日本拍的，當然導演很用心地找了條坡道????

不過這個妹子倒是貨真價實的韓國人。所以劇組到底是有錢還是沒錢呢？

還有第6集，梅子乾和梅子酒。????

相依為命的母親走了，兒子開始思考自己今後的人生，最擔心的事情是????

姐第一次看到老闆出現這樣的表情????

結果有一天，已經去世的老媽突然每晚每晚來敲門了，說有東西忘記帶走了。（友情提示，看這一集時千萬做好心理準備。溫情劇風格突變一秒變鬼片什麼的，淡定。）

兒子嚇得半死，拉著食堂的客人在家裡找了半天，終於找到了老媽一直惦記的東西????

哈哈哈哈哈親母子啊。

給大家截個老媽的造型醒醒腦。網友評價說是自帶鬼火的座敷童子????

特別提一下本劇的門面擔當，神出鬼沒，有顏任性，穿成啥樣都好看的奇男子，小田切讓。才5集，已經出來打了兩次醬油，鏡頭加起來不到一分鐘，其中有一半時間完全不露臉。

再說一次，看來劇組真的是有錢了，這樣揮霍讓叔的顏值。伐開心。????

接下來的幾集，讓叔你要爭口氣！

為什麼我們那麼愛《深夜食堂》？

放眼整個東亞，只要跟吃有關的劇，大家都特別喜歡。

天朝有「舌尖」系列；韓劇《一起吃飯吧》也拍了兩部；日本除了《深夜食堂》還有《孤獨的美食家》，講一個動不動就餓的大叔到處找吃的，一出好幾季，多少個沒油沒鹽的夜晚，姐捧著一碗白飯傻笑著靠它佐餐。????

所以說對美食的愛好，真是刻在亞洲人骨子裡的，一份應景的食物有多重要？答案就在每個從床上爬起來找東西吃的夜晚。

——是的，別看姐前面吐槽了辣么多，其實看這部劇的時候還是沒忍住，凌晨1點從被窩裡滾起來煎雞蛋。

油鍋一起，滋啦滋啦輕響，冒青煙的時候磕一個雞蛋進去，香味慢慢飄出來，再等一等，看蛋白邊緣有一點焦黃，用鍋鏟翻個面，我還喜歡再倒一點醋進去，嘩一聲，滿屋噴香。

雞蛋不要煎太老，蛋黃剛剛凝固時趕緊盛出來，趁熱一口咬下去，牙齒剛剛咬在焦脆的蛋白皮上，卡啦一聲，嗯，舒坦。

吃完，漱口，上床睡覺。碗留到明天醒了再洗。

怎麼樣？有沒有感受到食物的力量？

再講一個小故事。

這幾天南方大降溫，前幾天姐半夜回家，半路大雨，又沒帶傘，還好路邊有家小店開門，趕緊衝進去，點一碗羊肉粉，囑咐老闆娘多放辣。

然後一邊看窗外的大雨，一邊聽老闆娘跟個半醉的台灣大叔有一搭沒一搭聊天。

在零點時分，慢慢一口一口喝光熱湯，身上出了一層薄薄的汗。

心和胃，都特別的安穩熨燙。

你看，這樣的夜晚，一碗熱湯的溫度有多重要，我們就有多需要《深夜食堂》。

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