喜歡吃豆腐的人，很少會有高血壓

喜歡吃豆腐的人，很少會有高血壓

對於高血壓人群來說日常生活中可以通過更換餐桌上的不同的食材，來達到降壓的效果呢？下面我們就從食療的角度給大家介紹一下五類高血壓的降壓食譜。

其中有幾種是以豆腐為主的食材，由於這些是小編自己比較喜歡吃的類型，當然主要是營養價值高，價格也是很便宜，如果加點海味能有更好的提味增鮮作用，吃起來味道也是杠杠的，所以推薦給大家。

【肝陽上亢型葯膳】

請點擊此處輸入圖片描述

1、牡蠣鯽魚湯：牡蠣12克，鯽魚200克，豆腐200克，紹酒10克，雞湯500毫升，菜葉100克，姜蔥各適量。魚去鱗及內臟，洗凈，豆腐切塊。把醬油、鹽、酒抹在鯽魚身上，把魚放入燉鍋內，加入雞湯，放姜、蔥、牡蠣，燒沸，加入豆腐，用文火煮30分鐘後，下入青菜，葉即可。吃魚、豆腐、菜葉、喝湯，每日1次。用於平肝潛陽，降血壓。

2、石決明煲墨魚：墨魚200克，石決明10克，西芹100克，雞湯200毫升，雞蛋1個。墨魚洗凈切4厘米見方的塊，西芹洗凈切段，石決明打粉。把墨魚放在碗內，打入雞蛋，加入生粉、石決明粉、醬油、鹽拌成稠狀，加少量清水盥，掛漿。鍋內加油，六成時，放在墨魚塊滑透撈起待用。鍋內留30克油，加入姜、蔥燦香，放西芹翻炒，下入墨魚、雞湯，煲10分鐘即可。每次食墨魚50克，每日1次。具有滋陰補血、平肝息風、降低血壓之功效。

3、山楂降壓湯：山楂15克，瘦豬肉200克，上湯1000毫升。豬肉切塊。鍋內加油，燒至六成熟時，加入姜、蔥爆香，再加雞湯，燒沸後下入豬肉、山楂、鹽，用文火燉50分鐘即可。每次食肉30~50克，隨意喝湯，每日1次。用於滋陰潛陽，化食消積，降低血壓。

4、芹菜粥：取芹菜100克（連根），洗凈切碎，同粳米適量煮粥食用。

5、海帶決明湯：海帶20克，草決明15克，水煎後，吃海帶飲湯。

【肝腎陰虛型葯膳】

請點擊此處輸入圖片描述

1、桑葚豬肝粥：桑葚12克，枸杞12克，豬肝100克，大米適量。桑葚、枸杞洗凈，豬肝切片。大米煮成粥後，加入桑葚、枸杞、豬肝、鹽，煮熟即成。每日1次。補肝腎，降血壓。

2、竹筍蝦仁扒豆腐：竹筍50克，百合20克，蝦仁100克，豆腐200克。百合洗凈，上籠蒸熟待用。砂鍋放入素油，燒至六成熟，加入姜、蔥爆香，再加入蝦仁、豆腐、百合、筍片、鹽、水，煮10分鐘即成。每日1次。有補肝腎、降血壓之功效。

3、淡菜黃瓜湯：淡菜50克，黃瓜200克。鍋內加入油燒熟，放蔥、姜爆香，加水1000毫升燒沸，下入淡菜、黃瓜片、鹽，用中火煮25分鐘即可。每日1次。有利水消腫、降血壓的功效。

4、乾貝菠菜湯：乾貝50克，菠菜200克，紅棗10個，枸杞10克。乾貝洗凈切片，紅棗、枸杞洗凈。鍋內加油燒熟，加蔥爆香，加清水1000毫升，澆沸，下入乾貝、菠菜、紅棗、枸杞、鹽，煮5~10分鐘即成。每日1次。具有生津止渴，滋陰補腎、降低血壓的功效。

5、牡蠣香菇湯：鮮牡蠣肉60克，鮮香菇30克。牡蠣肉洗凈切片，香菇切成條狀。鍋內加油燒熱，加蔥、姜爆香，加水煮沸，放入牡蠣、香菇，改用小火燉30分鐘，再加鹽，再煮沸即成。具有滋腎養肝，息風降壓之功效。

6、紫菜豌豆羹：紫菜20克，豌豆100克。豌豆晒乾磨成粉。砂鍋加水適量煮沸，加入豌豆粉，煨煮10分鐘，加入紫菜及適量濕澱粉，邊煨邊攪，加紅糖少量，拌和均勻即成。當點心吃，每日早晚2次。具有和中下氣、降壓降脂功效。

7、黑白木耳湯：黑木耳15克，白木耳15克。將黑白木耳洗凈泡發，放入砂鍋內，加水用小火燉爛。早晚2次分服。具有滋陰降壓、潤燥降脂、涼血止血功效。

8、多彩銀魚：銀魚250克，胡蘿蔔30克，芹菜梗30克，水發冬菇，30克，冬筍30克，雞蛋1個。將銀魚洗凈，裝入碗中，加料酒、澱粉、雞蛋清，拌勻。鍋內加油燒至六成熱，把銀魚放入鍋內，急炒劃開後，撈出。鍋內再放少許油，加蔥花、薑末爆香，加胡蘿蔔、芹菜、冬菇、冬筍，翻炒片刻，加銀魚、清湯、鹽，不斷翻炒，用濕澱粉勾芡即成。佐餐食用，隨意食用。具有滋補肝腎、補鈣降壓功能。

9、蘆筍鮑魚湯：蘆筍15克，罐頭鮑魚50克，豌豆苗100克。蘆筍切片，放入沸水稍燙，撈出備用。鮑魚切片。鍋內放高湯燒沸，將蘆筍和鮑魚片分別在湯中燙一下，取出。大火煮湯，加料酒、鹽、胡椒粉等，再加蘆筍、鮑魚、豌豆苗，煮沸即成。佐餐食用。具有滋陰清熱、化痰降壓的功效。

【陰陽兩虛型葯膳】

請點擊此處輸入圖片描述

1、西芹炒蝦仁：西芹100克，淡菜50克，核桃仁50克，蝦仁100克。西芹洗凈切段，淡菜放溫水中浸泡1小時。鍋內加油燒熱，加核桃仁炸香，撈出瀝干待用。鍋內加少許油，加蔥、姜爆香，加蝦仁、料酒、大火熘炒片刻，盛入碗中待用。鍋洗凈，加植物油燒熱，放淡菜翻炒片刻，加雞湯適量。改用小火煨煮10分鐘，待湯呈乳白色時，加核桃仁、蝦仁、西芹，不斷翻炒出香，加鹽炒勻即成。佐餐食用。具有滋補陰陽、祛痰降壓之功效。

2、芝麻熘帶魚：帶魚300克，黑芝麻20克。帶魚洗凈，切成斜方塊，入油鍋中炸至金黃色撈出裝盤。鍋內留少許油，加少許水，加西紅柿醬適量，調勻，煮沸後加鹽，並用濕澱粉勾芡，用手勺不斷攪動，使汁不粘鍋，撒上熟芝麻末，澆在帶魚上即可。佐餐當菜。用於滋養肝腎，降脂降壓。

3、墨魚沙苑湯：鮮墨魚100克，沙苑子30克，菜膽100克。墨魚洗凈切塊。菜膽切段。沙苑子洗凈，放入紗布袋內，把沙苑子葯袋放入燉鍋內，加水600毫升，放入菜膽、墨魚、鹽、姜、蔥，先用武火燒沸，再用文火煮35分鐘即成。每日1次，每次吃墨魚30~50克，隨意喝湯，吃菜膽。具有補腎固精、養肝明目之功效。

4、杜仲粥：杜仲30克，大米100克。杜仲烘乾打成細粉，待用，大米煮成粥後，加杜仲粉煮沸即可食。每日1次，每次食粥80?100克。有補肝背、降血壓功效。

5、杜仲煮鴿蛋：杜仲15克，鴿蛋10個。把鴿蛋放入鍋內，加水煮熟剝光待用。鍋置大火上，加雞湯300毫升，放入姜、蔥、鹽、鴿蛋、杜仲粉，用文火煮20分鐘即可。每日吃鴿蛋4個，喝湯。有補肝腎、降血壓的功效。

【陰虛陽亢型葯膳】

請點擊此處輸入圖片描述

1、生地杞菊飲：生地黃、枸杞子、菊花各15克，決明子25克。決明子用小火炒過，與其他三種葯一同煎水取汁，分次服用；或以沸水浸泡，代茶飲。具有養血柔肝、滋陰潛陽功效。

2、夏桑膏：夏枯草、桑葚各250克。加水煎3?4次，取汁再濃煎黏稠，加等量已煎煉的蜂蜜，攪勻，煎沸備用。每次吃1~2小匙，或以開水沖勻飲用。有滋潤平肝、寧心安神作用。

3、海蜇羹：海帶、海蜇各50克，荸薺200克，前兩種用水洗凈，發軟、切碎，荸薺削皮切碎，一同煮爛，分次吃，可加少許糖調味。有滋陰補鉀、軟化血管作用。

【痰濕中阻型葯膳】

請點擊此處輸入圖片描述

1、天麻荷葉飯：天麻12克，橘皮、制半夏各10克，鮮荷葉一大片，大米100克左右。前三種煎水取汁，以汁並加水適量同大米煮飯，放入荷葉煮至飯熟，除去荷葉，分1~2次吃完，有祛風痰、平肝陽的作用。

2、姜橘制天麻：生薑、橘皮、天麻各15克，砂仁10克，紅糖適量，煎水取汁，分2?3次飲。適用於胸悶納呆、頭眩欲吐者。

3、西洋參燉烏雞：烏雞1隻，西洋參10克，山楂10克，大蒜10克。烏雞殺後去毛洗凈，放入燉鍋內，加西洋參、山楂、大蒜、姜、蔥段、水1500毫升，置大火上燒沸，再用文火燒1小時即成，每日1次，每次食雞肉50克。用於滋陰補血，降低血壓。

4、山楂銀耳粥：山楂10克，銀耳10克，大米100克。共洗凈，加水煮粥，當早餐食用，每日1次。用於滋陰潤肺、降血壓。

5、柿子決明茶：鮮柿子2個，草決明15克。草決明打碎，水煮15分鐘，取汁液100毫升，待用。鮮柿子去皮，用紗布絞取汁液，將柿子液與草決明汁液混勻即成。每日2次飲完。具有清熱止渴、降壓功效。

高血壓的哪些事 微信號 sangaook高血壓的哪些事是一群專業醫生開辦的微信號，免費提供三高防護，養生知識。歡迎關注。

點「閱讀原文」查看更多...