這道菜女人最喜歡，吃了皮膚有彈性

我最喜歡吃雞爪了，看著這個圖片，就感覺想咽口水了。這是一道非常美味的菜。很多菜單上雞爪不叫雞爪，還叫鳳爪呢！雞爪富含膠原蛋白和鈣質，經常食用會使我們的皮膚光潔而有彈性，還可以軟化我們的血管，女人都喜歡吃哦！

不過雞爪一定要燉得出膠才好吃，冷了湯汁會凝固，吃完以後，嘴巴有被膠住的感覺，那才是成功了。其實做法也不難，利用高壓鍋，很快的。

材料：雞爪，料酒，醬油，鹽，糖

做法：

雞爪洗凈，最好剪去指甲。原諒我偷懶了。

在每個雞爪中央切一刀，不要切斷。

姜切絲。

把雞爪放入高壓鍋，加鹽、料酒、糖、醬油、薑絲和適量水，攪拌均勻。

蓋上蓋子，先大火燒開，然後小火20分鐘。成品，撒點蔥花。

成品

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