揭秘正宗鮮族辣白菜！

今天的百姓廚神李女士是一個正宗的朝鮮族媽媽，今天她來教我們做做正宗的鮮族辣白菜，而且這個和需要腌制的不一樣，是即食的哦。有了李女士的黃金比例，就再也不用愁自己做不出好吃的辣白菜啦！

第一步：將白菜切成條狀，然後放一層白菜，撒上一圈粗鹽。大概要腌制一個小時就可以了。

第二步：做醬料。辣椒面5勺，糖稀2大勺，梅子汁一大勺，魚露四勺，細鹽一大勺，再放上兩勺的蒜，半勺的姜。因為是即食的辣白菜所以再滴上幾滴香油，撒上一些芝麻。均勻地攪拌。就大功告成了！

最後把做好的辣白菜放在保鮮盒中進行發酵味道也有所不同哦。