警惕商品損耗！「效期」猛於虎

67%的藥店平均損耗率達標

我們首先來看看各藥店商品平均損耗率數據，商品平均損耗率在0.5‰以內的藥店佔比為25.56%，在0.6‰～1‰的藥店佔比為28.33%，在1.1‰～2‰的藥店佔比為20%，在2.1‰～3‰的藥店佔比為11.11%，在3.1‰～5‰的藥店佔比為8.88%，在6.1‰～10‰的藥店佔比為3.34%，在10‰以上的僅有0.56%的藥店。對於開架銷售的門店各企業將損耗率定為1.2‰～3‰之間，閉櫃銷售的門店一般損耗率定為0.5‰，因無法細分參與調查的藥店的開架與閉櫃銷售的比例，按行業標準商品損耗率為3‰以內計，達標率僅為67%，防損之路任重而道遠。（詳見圖表一）

我們再來看看中成藥、西藥區的商品損耗率：28.89%的藥店這一數據在0.5‰以內，26.67%的藥店控制在0.6‰～1‰，18.89%的藥店控制在1.1‰～2‰，12.78%的藥店在2.1‰～3‰，應該說，接近90%的藥店中成藥與西藥的商品損耗率都在3‰以內，但真正做到優秀的只有三分之一左右。（詳見圖表二）

中藥飲片向來是「損耗大戶」，本次調查中，31.11%的藥店這一數據在0.5‰以內，26.11%的藥店控制在0.6‰～1‰，18.33%的藥店控制在1.1‰～2‰，5%的藥店在2.1‰～3‰，5%的藥店控制在3.1‰～4‰，6.11%的藥店控制在4.1‰～5‰，8.34%的藥店中藥飲片的損耗率超過5‰。（詳見圖表三）

七成損耗源於近效期

產生商品損耗的原因有很多，通過對商品損耗原因的分析往往能發現企業在商品管理方面的短板及漏洞。根據本次調查，門店商品損耗的原因中，70.56%是門店產生的過期商品，其中50%是因為總部配送的近效期催銷商品；57.78%緣於外盜，12.22%源於內盜；49.44%是因為門店的盤點錯誤；31.67%因為運輸過程中導致的破損（外包裝破損、瓶體破碎等）；27.22%因為人為破損，包括顧客與員工對商品的損壞；19.44%因為配送錯誤，比如有貨無票、有票無貨、A票B貨；16.67%是因為返倉單錯誤；還有9.44%的商品損耗由以下原因導致：收銀員工作失誤、老鼠損壞、中藥飲片養護不到位、給顧客多發藥品等。（詳見圖表四）

在門店商品損耗原因的排名中，位列第一的是「門店因為對商品效期管理不當導致的過期商品」，位列第二的是「總部配送的近效期催銷商品」，位列第三的才是「外盜」，在防損的問題上，加強內部管理的重要性更甚於防盜。（詳見圖表五）

從四點著手降低損耗

從調查結果來看，各連鎖藥店的防損策略無外乎從以下四點著手：

一、增設硬體設施，比如在門店各個角落安裝攝像頭，人流量多的時候由店員通過監控實時查看，這一策略是本次調查中被提及最多的防損辦法，有54.44%的藥店選擇這樣做，而擴大店員視線範圍的另一種方法——安裝凸面鏡的做法普及率相對差很多，提及率僅14.44%；8.89%的藥店在進出口處安裝電子報警器之類的電子防盜設備；51.11%的藥店安裝的計算機系統軟體會針對近效期商品提前發出預警，防止商品過期。

二、加強商品管理。41.11%的藥店對貴重商品採用閉櫃銷售；6.11%的藥店不惜增加成本，對貴重商品加防盜磁條；34.44%的藥店出於無奈，對於貴重商品只放空藥盒陳列，顧客有需要再拿出實物。

三、加強人員管理。商品損耗很多是因為人員素質問題或是管理問題，加強人員管理往往是防損的重點。43.89%的藥店把損耗率引入到員工的工資考核體系中，由此引導全員防損並獎罰分明；26.67%的藥店提到會加強對收銀員的管理，23.89%的藥店要求店員按視線範圍在固定地點站位，保證賣場無死角；17.22%的藥店在每次促銷過程中派專人監控商品走量及贈品發放情況，並隨時調整，防止盲目請貨導致商品積壓。

四、加強流程管理。48.33%的藥店要求店員每天交接班時對重點商品進行盤點交接；45.56%的公司對配送中心和門店商品驗收環節嚴格把關，杜絕近效期商品進店；46.67%的門店定期及時向總部反饋商品的動銷情況，根據動銷率請貨；37.78%的藥店每次盤點後會針對損耗問題進行分析，並提出解決方案；39.44%的門店會定期聯繫採購部將低於一定效期的商品進行調換，如無法調換則及時處理；65%的藥店極為重視中藥飲片的養護工作，以減少因霉變、生蟲產生的損耗；針對中藥飲片因風乾等造成的自然損耗20.56%的藥店會通過抓方彌補。

五成藥店的商品損耗由員工負全責

盤點是了解一定時期內商品動銷情況、損益情況最有效的手段，根據本次調查，有近50%的門店商品損耗是由上一次盤點錯誤造成的。我們來看看藥店的盤點情況，首先看看藥店的盤點頻率，一個月盤一次最為常見，提及率高達60%；兩個月盤一次的提及率僅9.44%，但有意思的是一個季度一盤的提及率為28.89%，僅次於一月一盤；有18.33%的公司每年對門店還要進行一次大盤，1.67%的門店對進出庫頻繁的商品一周一盤。（詳見圖表六）

各門店的盤點工作通常由誰來完成？78.33%由店長與店員完成，18.33%由公司相關部門與門店員工共同完成，2.22%由公司防損部門負責。（詳見圖表七）

各門店的商品防損工作通常由誰負責？調查數據顯示，90.56%為全員防損，18.89%的門店提到防損中不同的工作由不同的部門負責，比如防盜、驗貨、審計工作等。（詳見圖表八）

對於門店的商品損耗各公司是如何處理的？52.22%的藥店盤虧全部由門店員工承擔，實際上產生商品損耗的原因有很多，如果全部由門店員工承擔不僅不合理，且很容易引起員工的不滿，影響團隊士氣；45.56%的連鎖藥店處理方式較為人性化，未超出公司規定的損耗率時由公司承擔，超出部分由門店員工承擔；對於因內外盜、收銀失誤、過期導致的商品損失，半數藥店會追查原因後由責任人承擔，如果是顧客不小心打破或退貨造成的損耗，12.78%的連鎖藥店總部會承擔這一損失。（詳見圖表九）

門店防損建議

對於藥店的防損耗工作，受訪者提出如下建議：

防盜

貨賀責任到人，店長及各櫃組責任人經常查看門店商品陳列，對商品擺放情況做到心中有數，如商品被盜往往可及時發現，同時第一時間追查責任人，並處罰到位，增強全員防盜的意識及責任感。

盤點

做到每天日動銷盤點，出現問題能及時解決。

效期商品管理

採購與門店及時溝通動銷情況，按需進貨，門店按需請貨，避免商品積壓；商品先進先出，近效期商品一方面分解到個人，每周通報一次各人名下商品動銷情況，並計入個人月末考核，一方面把消化不了的商品提前與其他該品動銷較好的兄弟店協商調撥；採購部積極聯繫廠商調換近效期商品。

收銀

加強對收銀員的培訓，讓收銀員了解門店的商品信息，比如規格、產地等，避免因不熟悉而造成的消庫錯誤。

強有力的執行力

有時候公司有制度，但執行力不強也形同虛設。

合理賠償

員工對商品損耗進行賠償時按商品進價賠償。

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