高鹽飲食的危害，高鹽對健康的危害究竟有多大？

食鹽是我們每天都會吃的調味料，有的人偏好重口味，烹飪時總是重油、重鹽，殊不知這樣是非常有害健康的。那麼下面我們就來看看經常高鹽飲食的危害吧。

1.誘發高血壓

食鹽的攝入量與血壓高低有聯繫。而血壓升高是導致心腦血管疾病的主要原因。因此長期的高鹽膳食會增加患高血壓的風險，進而還會使得人們更容易患中風和冠心病等心腦血管疾病。

2.誘發腎臟疾病

食鹽中的鈉和氯，是經過腎臟通過尿液排出體外的。經常攝入超過身體需要的鹽，會加重腎臟的負擔；越高鹽的膳食，腎臟負擔越重，導致腎臟損傷的可能性越大，口味重的人因此患腎臟疾病的風險越高。

3.誘發骨質疏鬆

長期高鹽飲食的人更容易患骨質疏鬆症和腎結石等疾病。如果平時膳食食鹽攝入過多，尿液里的鈣水平會升高，長此以往，可能導致骨骼變薄和骨質疏鬆症，也增加骨折的風險。而尿液中的鈣離子增多，還會增加腎結石的風險。

4.誘發胃癌

高鹽膳食與胃癌發生率有很大的關係。經研究發現，長期高食鹽膳食的人胃癌的發生率和死亡率都較高。此外，日本、倫敦等多個研究，都證實食鹽過高，會增加患胃癌的風險。