眼睛也需補營養

在看門診時，經常會有病人問：

吃什麼對眼睛有好處？

的確，對於眼睛健康，如同全身健康一樣，不能只關注治療疾病，更應該維護、預防疾病。因此，適量補充眼睛所需的營養素是非常重要的。

眼睛是一個體積微小但結構複雜的器官，不同的結構對營養成分的需求也不一樣。很多人會比較關注眼底健康，因為眼底的視網膜和視神經是我們看清外界物體的關鍵結構。視網膜和視神經屬於神經組織，對神經組織有益的營養成分，同樣是視網膜和視神經所必須的。比如，維生素B1和維生素B12都是神經組織的重要營養元素，海藻油、磷脂亞麻酸、DHA、胡蘿蔔素等有助於補充神經組織的營養。

此外，眼部視物非常重要的部位——黃斑，對營養成分的需求也有其特殊性，而葉黃素對於維持黃斑的健康很重要。

眼部其他部位對營養素的需要也各不相同。

如角膜對於維生素C和維生素A的需求更多；

玻璃體和晶狀體都需要維生素C與花青素。

從預防眼睛疾病的角度來看，適量補充各種營養素，對於眼病的預防很有意義。多個研究已經發現，長期服用維生素C、維生素E、花青素、葉黃素、玉米黃素、葉酸、核黃素、番茄紅素、β 胡蘿蔔素等，發生老年性白內障和老年黃斑變性的概率明顯低於同齡人。

因此，防患於未然，要想擁有一雙明亮、健康的眼睛，合適的營養素趕快吃起來！

（圖片來源於網路）

文章來源：健康上海12320

作者：

上海市光華中西醫結合醫院

眼科 武 靜