家長有福了，兒童體弱、發育慢、胃口差，方法全了

早上你一般都會為孩子做什麼食物吃呢？粥，將是你最理想的選擇之一。其實，早上喝一碗營養粥對孩子一天的健康都是有很大作用的，所以你就選擇一款營養粥來當早餐吧，這樣你就不用再為孩子的長高問題而煩惱了。

1.補血健腦：小米紅棗粥

材料：小米150克、紅棗100克、紅糖50克。

做法：小米清洗後浸泡30分鐘，紅棗洗凈去核切小片，將小米和紅棗放入鍋中加水，大火燒開後轉小火慢慢熬煮1小時，待粥煮至粘稠，用勺子不停翻攪，避免糊鍋；出鍋前加入紅糖融化到粥里即可。

功效：補氣養血、清熱除濕、養胃健脾、安神健腦，適用身體虛弱、睡眠不好、貧血的孩子食用。

2.風寒感冒：蔥白粳米粥

材料：蔥白100克、生薑100克、大米200克、白糖50克。

做法：將蔥白洗凈切段，生薑去皮切片，大米洗凈，浸泡半小時；將大米倒入鍋中加水，大火燒開後加入蔥白段、生薑片；再改用小火熬煮成粥；關火前加入少許白糖，即可食用。

功效：解表散寒，和胃補中，適用於小兒風寒感冒。

3.養肝明目：菠菜豬肝粥

材料：豬肝200克、菠菜100克、大米200克、鹽25克。

做法：大米洗凈，放入水中泡30分鐘，豬肝切片，放在涼水中浸泡去除血水，菠菜洗凈切碎，將泡好的大米放入鍋中加水熬煮成粥；放入豬肝、菠菜攪勻煮至豬肝熟透，加少許鹽調味後即可關火。

功效：補鐵補血、養肝明目，夜盲症，可促進人體新陳代謝，有利於生長發育。不過，豬肝膽固醇含量較高，一周食一次。

4.滋陰潤燥：雞蛋蔬菜粥

材料：大米200克、雞蛋2個、青菜100克、鹽30克。

做法：大米洗凈放入鍋中煮製成粥；將雞蛋在碗中攪拌打散，緩慢淋入粥中，邊煮邊攪拌；再加入切碎的青菜熬煮5分鐘，起鍋前加鹽即可。

功效：補肺養血、滋陰潤燥、補脾和胃、促進消化，適合營養不良的孩子食用。

5.強身健體：胡蘿蔔牛肉粥

材料：牛肉150克、胡蘿蔔100克、大米150克、鹽30克。

做法：胡蘿蔔洗凈去皮切末，牛肉洗凈後用水泡20分鐘，再剁成肉末；大米洗凈放入砂鍋，加水大火煮開，轉小火熬制，待粥煮至濃稠時，放入胡蘿蔔、牛肉，大火煮開，小火熬15分鐘即可；出鍋前加少許鹽調味。

功效：補虛壯健、強筋骨、消水腫、除濕氣，是促進兒童生長發育、提高抗病能力和免疫力的補益佳品。

6.開胃消滯：陳皮大米粥

材料：陳皮50克、大米200克。

做法：將陳皮洗凈切絲，大米洗凈倒入鍋中，加入陳皮絲及適量清水，熬煮成稀粥即可。

功效：理氣健脾、開胃消滯、化痰止咳，適合消化不良、食欲不振的孩子食用。

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