這十種常見食物，痛風患者能不能放心吃？

大家都知道，痛風要忌口。

但食物種類這麼多，談到具體食物時，很多朋友常會疑惑「到底能不能吃」？

下面小編就來為你整理十種常見的食物，並給出食用相對的建議。既談毒性，也談劑量。所有痛風患者可以食用的食物里，攝入量才是重中之重！

以下數據均來自別痛風放心吃食譜

海帶

放心吃

新鮮的海帶中嘌呤量約為 13 mg/100 g，屬於低嘌呤食物。而且海帶含有豐富的鉀、膳食纖維，這都可以促進尿酸的排泄，對痛風有益。

但是在痛風發作期，任何低嘌呤食物都需要注意攝入量，控制每天攝食的嘌呤總量低於 150 mg。因為嘌呤可以溶於水，水煮後海帶的嘌呤含量明顯降低，所以建議烹調後，棄水而吃比較好。

蘿蔔：放心吃

蘿蔔在中國民間素有「小人蔘」的美稱。一到冬天，便成了家家戶戶飯桌上的常客，現代營養學研究表明，蘿蔔營養豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8—10倍。

並且有著價格低，嘌呤低，易購買等優點。

芹菜：放心吃

芹菜含有豐富的膳食纖維，纖維含量大約 60%，而膳食纖維具有增強飽腹感、促進腸道蠕動、抑制膽固醇吸收等作用，對減肥瘦身、降脂降壓有一定作用。

芹菜也是低嘌呤食物，可以放心吃。另外建議大家在吃芹菜時不要丟棄葉而只吃莖，因為在芹菜葉的微量元素和礦物質含量遠高於芹菜莖，應該得到合理利用。

蜂蜜：少量吃

痛風的飲食原則包括控制嘌呤量、控制總熱量、控制果糖攝入以及限制飲酒。

雖然蜂蜜嘌呤含量低，但卻是高糖高熱量食品。蜂蜜中的固體物質中 90% 以上都是糖，而果糖更是佔到了 50% 以上。大量的果糖進入人體後，可以促進尿酸生成，使血尿酸水平升高。

蜂蜜能改進血液的成分，推進心腦和血管功用，因而常常服用對於心血管患者很有好處。但是痛風患者一定要嚴格控制攝入量。

花生：痛風急性發作時避免食用，痛風緩解期可以少量食用。

花生含嘌呤量大約為 79 mg/100 g，屬於中高嘌呤食物，所以在痛風發作期是應盡量避免食用。

另外，花生的脂肪含量超過 40%，在痛風緩解期時雖然可以少量食用，但是在菜肴和主食中就要少放油，把相應的脂肪數量省出來。

而且花生的烹調方式以不加鹽、不油炸的方法最值得推薦，這樣才能避免攝入過量的鹽和脂肪。

枸杞

痛風病友可以吃枸杞。

枸杞屬於低嘌呤食物，其含糖量在 8% 左右，作為水果的一種，痛風朋友可以吃。

但是不要迷信食物的保健功能，如果喜歡吃，可以適量吃，如果不喜歡，也沒必要因為所謂的「保健功能」或「療效」強迫自己吃。膳食貴在營養均衡，才能真正起到保健作用。

橘子：痛風病友可以適量吃橘子。

橘子、柑子、橙子、柚子等都是柑橘類家族的重要成員。它們可以提供維生素 C 和鉀等物質，而且含量遠遠高於蘋果、梨等常見水果。

有研究表明柑橘類水果中含有的橙皮素和柚皮素，有很強的抗氧化和抗炎症作用，所以柑橘類水果對痛風也有益處。

但是飲食都要注意量，膳食指南推薦水果攝入應以 200～400 g 為宜，柑橘類水果的攝入也應不超過這個量。

咖啡

痛風病友可以適量飲用清咖啡。

咖啡與痛風的關係一直存在爭議，有研究顯示隨咖啡的飲用量增加，血尿酸水平會出現下降，但也有研究顯示咖啡不能預防痛風。

因為咖啡的興奮作用，所以不建議痛風病友大量飲用。另外為了控制熱量的攝入，咖啡中最好不要加入糖和奶精，適量飲用咖啡粉或咖啡豆沖泡的清咖啡。

葡萄酒

不建議痛風病友喝酒，包括紅酒。如果一定要喝，請保證每天的紅酒攝入量低於 118 ml。

出現高尿酸或痛風時，大家都會被醫生告誡嚴格限制飲酒，這時會有一些酒友把希望的目光投向紅酒或葡萄酒。要知道，限制飲酒的原因是因為酒精會使血尿酸水平增高，甚至誘發痛風。

對於痛風病友，紅酒、啤酒、白酒等含酒精的都應避免。

但是，也有研究發現少量飲用紅酒（每天 118 ml）與痛風發作風險的關係不大。如果一定得喝，請嚴格控制量。

雞蛋

可按正常量食用雞蛋。

痛風病友需要限制魚、肉的攝入量，特別是痛風發作期間。而雞蛋是優質蛋白質的來源，而且是低嘌呤食物，是優秀的痛風食物。