冠心病患者哪些食物能吃，哪些不能吃？

作者：上海遠大心胸醫院 孟慶智

來源：KK健康，已獲授權

冠心病是現代社會常見的一種心臟疾病，除了會引發心絞痛和心肌梗死外，還可能由於心肌缺血而出現各種心律失常、心臟擴大及心力衰竭，而嚴重的心律失常還可能導致患者猝死。隨著醫學的發展，人們越來越重視食療在疾病中的輔助治療作用，那冠心病患者吃什麼好呢?

一、控制總熱量

維持正常的體重：冠心病患者宜多吃粗糧，增加維生素、纖維素和複雜的糖類的攝入量。但是高脂血症和肥胖者應注意單糖和雙糖應適當控制。

二、限制脂肪

冠心病患者每日所需的脂肪含量應以植物脂肪為主，應控制在總熱量的30%以下。海魚的脂肪中含有多不飽和脂肪酸，能夠影響人體脂質代謝，能降低血清甘油三酯、血清膽固醇和低密度脂蛋白的含量，達到保護心臟的目的。蛋黃中含有豐富的膽固醇，因此，冠心病患者應控制雞蛋的攝入。

三、適量的蛋白質

蛋白質能夠增強人體抵抗力，但是過量也會對心臟造成負擔。由於蛋白質不易消化，會加快新陳代謝，從而增大心臟負擔，所以，冠心病患者應適量補充。日常生活中可從酸奶、豆類、豆製品、牛奶中補充人體所需的蛋白質。

四、飲食宜清淡、低鹽

合并高血壓的冠心病患者，每日鈉鹽量應控制在5克以下。但是，夏季出汗較多，人體中的鈉會隨汗液大量流失，所以，夏季可適當的增加鈉鹽的攝入量;而冬季出汗少，應控制鈉鹽的攝入量。

五、多吃一些保護性食品

我們常見的海帶、紫菜、香菇、大蒜、洋蔥、苜蓿、木耳等食物都有一定的預防動脈粥樣硬化的作用，對冠心病患者病情有利。茶葉能抗凝血和促進纖維蛋白溶解，所以，冠心病患者可多飲茶。

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