番茄別再炒雞蛋了，加它一起炒，美白嫩膚 抗衰老！

冬天天氣寒冷乾燥，以往嫩滑的肌膚容易變得乾燥，這時就要時代為肌膚補充水分了。今天和大家分享一份具有美容功效的家常美食，番茄炒絲瓜。

營養價值：

番茄：番茄中含有大量維生素，是自然美膚的首選物質。番茄中所含的蘋果酸，果酸能降低血液中膽固醇的含量，是高血壓、高脂血症、冠心病等患者理想的食療之品。

絲瓜：絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，特別適合女性美容食用。

菜譜：番茄炒絲瓜

食材：番茄 絲瓜 植物油 鹽 白糖 雞精 食鹽

1、絲瓜去皮洗凈切塊，番茄洗凈切塊。

2、鍋中倒入植物油，將絲瓜 番茄倒入鍋中。

3、加食鹽 白糖調味，翻炒至番茄出汁。

4、加雞精翻炒均勻即可。

小貼士：冬天菜場買的番茄都是大棚種植，自然成熟的番茄蒂周圍有些綠色，捏起來很軟，外觀圓滑，籽粒為土黃色，肉質紅色，沙瓤，多汁。而催熟的番茄手感很硬，掰開可看到籽呈綠色或未長籽，瓤內無汁，挑選的時候需要注意。