一次飯局，你在別人眼裡已一絲不掛

飯局千古事，得失寸唇知。

中國人一頓飯，什麼都看出來了。

飯局在中國，其實是一個人的社會身份認同體系。

看一個人經常混跡於何類飯局，幾乎便可以洞悉其興趣、愛情、財富、身份、地位。有識之士往往能透過飯局見微知著，識人用人，洞察飲食之道里的經濟利益、社會關係、人際規則和文化滋味。所謂飯局之妙，不在飯而盡在「局」也。

飯局見人品

江湖傳言，李嘉誠重座位，王石重吃什麼，董明珠重吃相，馬雲重喝酒。

李嘉誠喜歡從選座位識人。有哪位喜歡選領導身邊的位置坐，他覺得此人過於積極，心術可能不正；而有的人卻偏偏不喜歡坐在領導身邊，老是挑離領導最遠的位置，這種人要麼太膽小，要麼心裡有鬼，他也不看好。

王石很注意吃什麼。早年，一位想和他合作的老闆請他吃飯，讓人牽來一隻猴子，掄起鐵鎚向猴子腦袋砸去。一聲慘叫，腦袋被砸開，那老闆拿起勺子掏猴子腦汁便吃。王石看著這個沒有善心的人，認定與他合作肯定是極其危險的，便沒有與他合作。後來，這位老闆果然在與別人合作時捲款而逃。

董明珠很在乎吃相。她不喜歡女孩子吃東西不注意形象，比如在路上看到有烤紅薯，買了就吃。還有的人吃東西，咬得碎碎的，再吐到桌上，她看見就會搖頭。

馬雲卻喜歡看人在飯桌上喝酒的表現：「自己不會喝酒，但好強硬撐，結果三杯未下肚，就面紅耳赤，開始手舞足蹈，之後又是爛醉如泥，醜態百出，這類人我不會重用；

自己很能喝，但裝著不會喝，並一邊想方設法唆使別人喝，不看到別人爛醉倒地不罷休，這類人陰險狡詐，我也不會重用；那種自己會喝酒，依自己的酒量去喝，對別人不勸酒、不唆使，悉聽尊便，則可以放心重用。」

吃飯是小，出局是大

王中軍說起華誼兄弟和馬雲、江南春的合作，總是輕描淡寫：「就是一塊吃頓飯喝喝茶，也不用多說，事情就談成了。」

據說，「飯局」一詞是宋代人發明的，距今已有上千年歷史。宋人把「飯」與「局」連成一體，玄妙盡顯。對於商人來說，吃飯是個嚴肅的社交遊戲。

南唐顧閎中《韓熙載夜宴圖》

飯局向來在社交中佔據著重要位置，一圈人有機會團坐席間，要辦的事先不說，先吃，這樣就沒有勢利感，一種「自己人」的感覺讓彼此頓時比平時親近三分，事不成就喝酒，也不傷面子。在推杯換盞中，許多在辦公室里無法搞定的事情，在酒酣耳熱之際就會輕鬆搞定。

你並沒有觀眾，你只是別人的觀眾

飯局的意義在哪裡？有人認為一個人的飯局很多，說明他是有很多朋友的人；他是重要的人；他是受歡迎的人；他是事業有成的人。沒人帶你玩，是一種比失業、失戀和失明更令人恐懼的事，這意味著你成了社會的棄兒，圈子外邊的人。

在中國，有一件事能讓兩個陌生男子很快熟絡起來，那就是喝酒。

不成熟的男人會在別人面前酗酒，包括老婆，一不小心就酒後吐真言，其結局悲慘不堪；成熟的男人不會如此，誰心裡都會有些見不得光的東西。

聰明還是蠢，細節見分曉。有些人不小心把酒杯碰倒了，從容地拿面巾紙去擦，輕聲招呼小姐更換酒杯，一切低調從容並不感覺狼狽。因為他知道自己根本就沒有那麼多的觀眾，出了問題，自己解決就行了。領導、朋友、陌生人都在喝酒，都在高談闊論，沒有人會注意這個偶發的小事，他根本不必覺得丟了面子而自尋煩惱。

相比之下，那些一上桌就「我、我、我」要不就「我爸」「我老闆」「我哥們」「我兒子」個不停的，服務員稍有差錯就罵人、拍桌、叫經理充大爺的，不知他們自己感覺如何，反正同桌人想趕緊散局是肯定的。

總是認為自己會有許多的觀眾，其實你只是自己的觀眾。人生就是飯局，你能坐在酒席上首位的頻率有限，多數時間只是個配角，你只能自己照顧自己，學會自飲自樂，這方為人生上策。

會敬酒的靠語言藝術，善斗酒的靠游擊技術，裝酒醉的善於玩騙術，灌不醉的肯定防身有術。

飯局真言，拿走不謝：

提前一天預約是真請你，

提前半天你是作陪，

上菜了才請你是湊數的。

一周一飯局是正常人，

一天一飯局是大紅人，

一天三飯局是交際花，

一天N飯局是端盤子的。

一請就來叫爽快，

三請才來叫擺譜，

怎麼請都不來叫原則，

不請自來叫蹭飯。

飯局裡的潛規則：吃飯事小，出局事大。一頓飯，你看透了別人，別人也看透了你。在高人眼中，飯局中人已經一絲不掛了……

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