農村殺豬後這幾種內臟別丟，80歲老大爺說有這些功效

農村殺豬後，豬下水都是拿來做殺豬菜的，老大爺說豬內髒的功效不少！豬大小

豬肚就是豬的胃，營養豐富，藥用價值高，具有治泄瀉功效，豬肚還是很多美食的食材，能用豬肚烹調出各種美食，深受大眾喜愛。

豬肝就是豬的肝臟，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。

豬肝就是豬的肝臟，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。

豬心是一種營養十分豐富的食品，它富含蛋白質、鈣、磷、脂肪、鐵、維生素B2、維生素B1、維生素C和煙酸等。自古即有以臟補臟以心補心的說法，豬心能補心，治療心跳、心悸、怔忡。豬心對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。

豬腦，在豬宰殺後，除去毛及內臟，取新鮮豬腦，用竹籤將豬腦膜、小血管除去即可烹飪食用，營養價值高，是補腦的好食材，深受廣大高考家族的喜愛。

豬血又稱液體肉、血豆腐和血花等，有補血美容、解毒清腸的功效。在國內，人們喜歡用血豆腐製作菜肴，很受消費者的青睞。