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根據陰陽五行學說，女性為陰，其生理特點是容易出現「陰精虧虛」，而藕是很好的養陰之品，生用具有清熱、生津、涼血、止血、養陰的效果，做熟後食用還具有補脾胃、滋腎陰、補血養顏的作用，故民間素有「男不離韭，女不離藕」的說法。

「藕」有哪些養生功效？

1、降糖、降脂、益腸道

藕富含膳食纖維，熱量卻不高，因而能控制體重，有助降低血糖和膽固醇水平，促進腸蠕動。

2、補血生肌

蓮藕富含銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素，蛋白質、維生素及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血、增強人體免疫力的作用。

3、健脾開胃

藕含有鞣質，有健脾止瀉作用，能增進食慾、促進消化，緩解腹瀉、食慾不佳等狀況。

4、抗衰老，補維C

藕含有豐富的維他命C及多酚類物質，可以提高免疫力，對促進細胞新陳代謝、防止皮膚粗糙有良好功效。

5、安神寧心

蓮藕含維生素B群（特別是B6），有助於減少煩躁、緩解頭痛和減輕壓力，進而改善心情，降低心臟病危險。

6、祛痰止咳

鮮藕汁可用來緩解咳嗽、黃痰、氣喘和氣管發炎等問題；熱蓮藕茶也具有鎮咳祛痰的功效。

藕的不同吃法，還能輔助治療多種女性常見疾病

1、月經過多

氣虛而不能統攝血液的運行，會造成月經過多、經血顏色偏淡，質地清稀，常伴有心悸氣短、小腹墜脹等症。

△飲食推薦：蓮藕燉排骨。既能補氣，又能止血。

△做法：

①將排骨洗凈切成寸段，蓮藕洗凈切滾刀塊、備用；

②鍋中加油燒至起煙時放入蔥段和薑片炒香，隨即倒入排骨翻炒，排骨變色後烹入料酒炒出香味，待用；

③取一湯鍋，倒入炒好的排骨，加滿開水，再放入蓮藕塊、紅棗，用旺火燒開後改用小火燉1小時，加鹽和胡椒粉調味即可。

2、產後瘀血

產後兩周左右生吃蓮藕，有助於清除腹內積存的瘀血；新媽媽常吃藕還能增進食慾，促進乳汁的分泌（如果脾胃消化功能低下、大便稀溏，則可改為熟吃）。

△飲食推薦：生吃蓮藕

△做法：將藕洗凈去皮，用開水燙一下，切成薄片就可以食用了；也可以將鮮藕榨汁，與鮮梨汁、甘蔗汁等混合飲用，美味又滋養。

3、白帶異常

其癥狀常表現為白帶多呈稀膿樣、色黃、有泡沫，或如米泔水樣、色灰白，白帶味臭。

△飲食推薦：雞冠花煎劑對人體陰道滴蟲有良好的殺滅作用；藕有清熱、補肝脾的功效，兩者合用，對於祛除陰道滴蟲導致的白帶異常有很好的治療效果。

△做法：

①取新鮮紅雞冠花3朵(500克)，鮮藕汁半碗，白糖500克；

②先將雞冠花加水煎煮，每20分鐘取汁1次，共取3次；

③合并3次汁液，將藕汁倒入，用小火慢慢熬，等到汁液黏稠時，拌入白糖，攪拌均勻；

④冷卻後，將糖塊壓碎，裝入玻璃瓶中密封保存，每天20克，分3次用開水沖服。

4、心煩失眠

女人要帶孩子、做家務，還要努力工作，操勞用心過度就容易心煩失眠。

△飲食推薦：蓮藕炒百合，能清心除煩，有效緩解失眠。

△做法：

①蓮藕去皮切丁粒，百合摘片洗凈瀝水；

②蓮藕丁用清水煮熟，瀝干後與鮮百合同炒；

③大火炒3分鐘後加入適量鹽，再加入少許水，炒3分鐘後即可出鍋。

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