如果早知道這些 ，超半數的2型糖尿病病友可以倖免！
導語
近日發表在《營養與糖尿病協會雜誌》上的一篇論文強調了素食對健康的益處，論文聲稱，與非素食相比，素食能減少肥胖、心臟疾病、糖尿病及某些癌症的發生風險。其中，素食為主的飲食習慣可降低62％的2型糖尿病發生風險。
從迄今為止的證據看，作者認為，採用素食為基礎的飲食能降低35％的前列腺癌風險，同時素食飲食習慣可以使全部癌症的風險降低18％。在心臟健康方面，素食飲食能降低32％的心臟疾病的發作風險，降低心臟疾病風險約10%-29%。
此外，採取素食飲食的人有較低的身體質量指數（BMI），與非素食者相比，能更好地控制血壓和血糖，減少炎症，降低膽固醇水平。」
「適度規劃」的素食者的飲食適合於「生命周期的各個階段」，並且，在童年採用這種飲食可以在以後的生活中減少慢性疾病的發生風險。在童年和青春期吃素食包括：多食用水果和蔬菜，減少甜食和鹹味小吃，在生命的早期建立均衡的素食習慣可以建立終身的健康習慣。」
預防2型糖尿病，又多了一個新途徑，那就是適度素食，即以素食為主。覺得有用，就
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