吃罌粟殼火鍋是否會像吸毒一樣上癮？

冬天，對於一個吃貨來說，我想火鍋肯定是不會錯過的。比如我~~~在寒風瑟瑟的晚上，吃上一頓熱氣騰騰的麻辣火鍋，那真真是一件極幸福的事。但是在今年年初1月20日，國家食品藥品監督管理總局網站上通報，35家餐飲服務單位精英的食品中含有罌粟鹼，瑪咖，可待因，那可丁，蒂巴因等罌粟殼成分，存在涉嫌違法添加行為，涉及的範圍主要就是火鍋！看到這，會不會嚇得你再也不敢吃火鍋了.....反正我覺得如果以後都不能吃火鍋的話......想想都覺得心痛..

罌粟，大家都知道是生產鴉片的原料，而鴉片則是能令人吸食上癮的毒品。罌粟殼：就是成熟的罌粟果去掉籽，提取鴉片後的剩餘部分，當然還會含有少量的鴉片類成分，所以國家是將罌粟殼列入了麻醉藥品品種的目錄，對它種植和生產的企業都是嚴格指定和控制的。

毒品，對大部分人來說都覺得是很遙遠的事情，然後因為罌粟殼火鍋的事情，讓大家都產生了毒品就在我們身邊的危機感。因為很多火鍋商家（也有其他食物）覺得或者聽說罌粟殼可以提味，並希望用它來增加客戶的回頭率....一般商家都是把它們磨成粉添加到火鍋底料或其他一些佐料中。那麼，它真的能提味嗎？真的會讓吃到含罌粟殼火鍋的人像吸毒一樣上癮嗎？

一般來說，罌粟殼中的嗎啡類成份含量非常非常少了，大概是鴉片含量的1%左右吧，而我們在吃火鍋的時候時，通常是以吃菜為主，很少有人喝湯吧，即使喝也是少量，所以攝入量是比較少的，而且中間又有喝水，而水能夠加快有毒物質的排出，蔬菜中的膳食纖維也能阻礙有毒物質的吸收。但是這也跟商家放的罌粟殼量、人們吃的時間長短，每個人的體質不同而又有不同。如果說商家使用劑量特別大，而又碰上不適合的體質和長期吃。也還是有傷身或者上癮的可能性。而且之前中國藥物依賴性研究所教授陸林披露：罌粟殼食物中，如果罌粟殼含量達到一定程度時，人吃了尿檢會呈現陽性，長期食用的，也還是會有產生依賴性的可能性。所以不僅僅是中國，大部分國家和地區，都是不允許罌粟殼添加到食品中的。

而且之前也有人做過實驗，其實罌粟作為調料品添加到火鍋底料或者其他食物中，其實並沒有多大提味效果，而如果想要用鴉片上癮的原理來增強客戶回頭率去增加罌粟殼含量的話，那麼很容易檢測出它的存在，一旦查出對商家的影響那就是毀滅性的，所以對想添加罌粟殼的商家們說：你們還是想辦法提高自己的烹飪技術，這個跟提味和回頭客是沒有相關性的，這個是百害而無一益的！！而愛吃火鍋的小夥伴們，你們也要知道，即使火鍋中沒有罌粟殼，吃多了也是不好的，偶爾吃吃就可以了，長期吃也是不好的喲。所以呢，只要控制住吃火鍋的次數，在吃的時候呢多喝水和吃蔬菜，你們也不用太擔心這個事情啦。

順帶說一句：罌粟雖然是毒品的原料，但是罌粟籽卻是個好東西，不僅沒有毒癮性，反而含有大量的不飽和脂肪酸，同時含有銅、鎂、鐵、硒、鋅等多種礦物質，它榨出的「御米油「可是個極好的東西呢。

PS：如果你吃完火鍋口感舒服，面部潮紅，心跳加快等感覺，不要對號入座啊，有上面癥狀的不一定是吃了加了罌粟殼的火鍋，如果沒有其他癥狀，最大的可能就是這個火鍋是真的好吃。而如果吃完火鍋產生心慌，頭暈，噁心想吐等癥狀，如果不是懷孕，那就趕緊看醫生，不要去管是不是因為罌粟殼的原因......